Anne Bana Ağaçlı Mama / Brokoli Efsanesi

Anne Bana Ağaçlı Mama / Brokoli Efsanesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokolinin yarısı
• (ek olarak yarım havuç tarife eklenebilir!)
• 1 adet çarliston biber
• Birkaç damla limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet küçük soğanın yarısı
• 1 diş sarımsak
• Yarım bardak temiz su (tercihen 1 bardak)
• Nane

Anne Bana Ağaçlı Mama / Brokoli Efsanesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak brokolilerimizi buharda pişiriyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip biberi küçük küçük kesiyoruz.
3. Soğan, sarımsak ve biberi bir tatlı kaşığı zeytinyağda kavuruyoruz.
4. Pişen brokolilerimize kavurduğumuz karışımı ilave edip en son su ekliyoruz.
5. Tümünü blenderden çekiyoruz.
6. Birkaç damla limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Sosluğumuzda tereyağımızı eritip nanemizi ekliyoruz.
8. Son olarak kızdırılmış yağda nanemizi karışımımıza döküp tümünü harmanlıyoruz.
9. Mamamızı kavanozlara koyup kapağını kapatıyor ve ters çeviriyoruz.
10. Soğuyan mamalarımızı buzdolabına kaldırıyoruz.

Vitamin deposu olan mamamızı bebeğimize afiyetle yediriyoruz.