Anne Ekmeği (Köy Ekmeği)
Anne Ekmeği (Köy Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 12 su bardağı un
- 7 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığına yakın tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Susam
Anne Ekmeği (Köy Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı
- Tepsi biraz yağlanıp üstüne un serpilir un elenir.
- Maya eklenip tuzu da ilave edilip yumuşatılır.
- Ilık su kontrollü olarak yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
- Ele yapışan kıvamda hamur yapılır.
- Yaptığımız hamur un serpilen tepsiye dökülür.
- Hamurun üstü elimiz ıslatılarak düzeltilir.
- Üstünün kurumaması için hafif sıvı yağ sürülür.
- Üstüne susam serpilir.
- Mayalanması için üstü tepsiyle kapatılıp battaniye ile güzelce sarılıp sıcak bir yere koyulur.
- Unun markasına göre değişiklik gösterebileceği göz önüne alınarak tahmini yarım saat – 45 dk mayalandırılır.
- 175° de fanlı önceden ısıtılan fırında kontrollü olarak 1 saat pişirilir. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.