- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/anne-elinden-keci-peyniri-ve-peyniralti-suyu/
Anne Elinden Keçi Peyniri Ve Peyniraltı Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo keçi sütü
- 4 yemek kaşığı ev yoğurdu
https://www.nefisyemektarifleri.com/anne-elinden-keci-peyniri-ve-peyniralti-suyu/
Keçi sütünü bir tanıdığımızın çiftliğinden taze alıyoruz. Kutu olan keçi sütünü hiç denemedim. Sütü tülbenten geçirip kaynatıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp ev yoğurdunu ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz sütün kesildiğini taneciklere ayrıldığını göreceksiniz, daha sonra yarım saat kendi haline bırakıyoruz, suyu üzerine tortusu dibine olacak o zaman büyük bir kap üzerine süzgeç koyup süzgecin içine tülbenti açıyoruz ve tenceredeki sütü döküyoruz, elimizle sıkıp tülbenti kapatıyoruz, üzerine ağırlık koyup 2-3 saat bekletiyoruz ,bu arada suyu alttaki kapta birikip peynir altı suyu oluyor bu su aynı yoğurt suyu gibi çok faydalı bir su kesinlikle dökmüyoruz ben buzluk poşetine doldurup saklamayı tercih ediyorum çünkü dolapta 3 gün bekleyebiliyor en fazla bu suyu muhallebi çorba meyve püresi kahvaltı gibi pek çok şeye kullanabiliriz. Tülbent içinde suyu süzülen peyniri de bir kaseye alıyoruz labne gibi yumuşak tuzsuz hemde keçi sütünden peynir elde etmiş oluyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Meraklılarına Özel Keçi Peyniri Hakkında Her Şey Son dönemlerde anne sütüne en yakın besin içeriği…
Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…
Keçi Sütü Faydaları, Bebeklerde Kullanımı, Besin Değerleri Anne sütüne en yakın süt olarak bilinen keçi…
Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…
Lokum Gibi Keçi Etinin Lezzet Sırları Keçi eti, genel kanının aksine sağlıklı bir et türüdür.…
Peynir ve Çeşitleri Hakkında Tüm Merak Edilenler Kökeni M.Ö. 9 binli yıllara dayanan ve ilk…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
tarif için teşekkürler ama ben nerde yanlış yaptıysam olmadı malesef bi fikriniz var mı acaba?
Mesela peynir alti sulu muhallebinin tarifini alabilir miyim
daha sonra yarım saat kendi haline bırakıyoruz dediğiniz aşamada ocağın altı açık mı kapalı mı onu anlayamadım acil cvplarsanız sevinirimm kızıma yapıcam çünkü :) şimdiden teşekkürler..
Allah razi olsun merve hanim teşekkür ederm ins alcm
merve hanm bu buzdolabı poşetini nerden aldınız bulamıyorum bi türlü
ben de aldım A101 den çok kullanışlı