Anne Hamburgeri - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Anne Hamburgeri Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
1 instant maya
2.5 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (Ben 5.5 – 6 bardak kullandım)

Üzerine

Su ve susam

İç malzemesi için

500 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı galete unu

İsteğe göre

Domates, marul, soğan, turşu, ketçap vs.

Anne Hamburgeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ekmek hazırlanışıSüt, şeker ve maya karıştırılır ve 10 dk bekletilir.
Sonra tüm malzemeleri ve azar azar unu ilave edelim. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat üstünü kapatıp bekletelim.
Mayası geldikten sonra istediğimiz büyüklükte yuvarlayarak tepsiye dizelim. Vaktiniz varsa tepsi mayası bekletin 30 dk. (ben bekletmedim direk ısınmış fırında pişirdim).
Üstüne çok bastırmadan su sürelim ve susam serpelim. 180 derecede 25-30 dk kontrol ederek pişirelim.Kalanını buzlukta muhafaza edebilirsiniz çıkarınca tazecik oluyor.
Et köfte hazırlanışıKıymamızı geniş bir kaba alıp, Baharatlarımızı ekleyelim galete ununu da ekleyip yoğuralım.
Elimizde köfte şekli verip bir saat buzlukta bekletelim. (daha kıvamlı oluyor kızartırken) Buzluktan çıkartıp direk kızgın yağda kızartalım.
Hamburger ekmeği arasına et köfte marul domates soğan isteğe göre çeşitlendirip servis edelim 🥰

Anne Hamburgeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.