Anne Hamburgeri Ve Kajun Soslu Patates

Anne Hamburgeri Ve Kajun Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır hamburger ekmeği

Köfte için:

• 400 gr köftelik dana kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı soda
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı soğuk su

İçi için:

• Karamelize soğan
• Cheddar peynir
• Göbek salata

Sosu için:

• Yarım soğan (Çok ince kıyılmış)
• 4 adet kornişon turşu (Çok ince kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal
• Bir tutam tuz
• Bir tutam şeker

Kajunlu patatesler için:

• 4 büyük patates
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Kekik
• Pulbiber
• Kajun baharatı

Anne Hamburgeri Ve Kajun Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik tüm malzemeleri yoğurun buzdolabında bir saat bekletin.
2. Ardından yağlı kağıt üzerine koyup kıymaya merdane yardımıyla açın.
3. Ve büyük bir su bardağının ağzıyla yuvarlak köfteler yapın ve tekrar buzdolabına kaldırın.
4. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp sos kabında bekletin.
5. Soğanları sıvı yağında karamelize olana dek pişirin.
6. Patatesleri istenilen şekilde doğrayın.
7. Baharatları ve yağı ekleyip karıştırın.
8. Teflon tavada ara sıra karıştarak kızarmasını sağlayın.
9. Hamburger ekmeklerini ikiye kesin.
10. Tabanına hazırladığınız sosu sürün.
11. Bir tane köfte koyun karamelize soğanıda ekleyin. Cheddar peynirini göbekle birlikte üzerine koyun. İsterseniz bir köfte daha ekleyin ve tekrar karamelize soğan koyun.
12. Bu işlemi her hamburger için tekrarlayın. İşlem sırasını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Afiyetle