Anne Kızartması Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Anne Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
8-10 tane yeşilbiber
Sıvı yağ
Tuz

Anne Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyun(taze patates olursa soymayın) yuvarlak halka şeklinde doğrayıp bol yağda kızartın.
Patlıcanları alacalı soyun verevine veya dilimler halinde kesin, üzerine tuz serperek 5 dakika bekletin.
Avucunuzla patlıcanların sularını sıkın, peçeteyle kuruladıktan sonra, kızartıp patateslerin üzerine koyun.
Biberlerin sap kısımlarını kesip kızartın, biberleri de patateslerin üzerine koyun.
Köfte varsa onları da kızartın yoksa sorun değil.
En son tavaya halka halka doğradığınız domatesleri koyun üzerine çok az tuz serperek alacanlı pişiririn.
Pişirdiğiniz domatesleri, kızartmanın üzerine dökün. Afiyetle yiyin.

Annecim bahçede ocak başında bu kızartmayı yapıp üst üste koyardı hepsinin tadı birbirine karışırdı. Bu kızartmayı onun usulünde yaptım.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

feyat @feyat

Şikayet Et

ben bu kizartmalari yazın çok yaparım ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Sevil @Sevil_Ozen

Şikayet Et

Anneler ne yapsa özeldir.Annemin yaptığı gibi yapmaya çalışsamda onun ki gibi asla olmuyor..Elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Nihal Coşkun

Şikayet Et

Bundan 40sene öncesiçocukluğum manisanın kazası Soma da geçti.85 evlerde oturuyorduk. Çıkarsız saf ve temiz komşuluk ilikilerimiz vardı.Yazın hangi evde patlıcan biber bide köftelızarsa buram buram kokardı.çocukluğumuzun bu yemeğini unutmak mümkün değil.o zamanlar bize göre masum bir yemek olan kızartmayı artık hileli olarak yiyoruz.yiyenlere afiyet olsunSEVGİYLE
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
melahat

Şikayet Et

Kızartma harika görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Rabia Çıldır @libyana34

Şikayet Et

İlgilendiğin için çok teşekkür ederim Büşra.. :)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Nilay Elif

Şikayet Et

Kızartma gercekten çok hoş görünüyor ellerinize saglık.bende yarın sabah kahvaltıda misafirlerime yapıcam… Bu Arada Büşra hanım sizden bir ricam olacak; günde bi kac tarif birden yayınlarsanız çok mutlu oluruz, hem sayfayı takip eden bizler yeni tarifler öğreniriz hem de yolladığımız tariflerin yayınlandığını görür mutlu oluruz…
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Rabia Çıldır @libyana34

Şikayet Et

Bende bir hafta önce bir tarih yollamıştım ama yayınlanmamış.. :( :(
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Rabia hanım, yorumunuz üzerine yollamış olduğunuz ”Sultan Lokumu” adlı tarifi inceledim, yayınlanmaması için herhangi bir sorun yok sadece yoğunluktan kaynaklanan bir durum kusura bakmayın. En kısa sürede yayınlamaya çalışırım ben de, sevgiler..
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce