Anne Pastası

Anne Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta(sarının birisi üzerine)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Anne Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı çırpalım.
2. Oda sıcaklığında beklemiş tereyağını ilave edelim.
3. Sonra yoğurt, sıvı yağı ve limon kabuğu rendesini ekleyelim.
4. Biraz un ekleyip üzerine kabartıcıları koyalım.
5. Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü olarak un koyalım.
6. İstediğimiz büyüklükte yuvarlayalım yumurta sarısını sürelim.
7. Yağlı kağıt kullanalım.  Yumurtanın birisini köy yumurtası kullandım.
8. Portakal kabuğu da olur.
9. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. 🙂