Anneanne Pastası (Nostalji) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Anneanne Pastası (Nostalji) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için :

2 adet yumurta
10 yemek kaşık süt
10 yemek kaşığı sıvı yağ
10 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 paket kabartma
Alabildin kadar un (500-550 gram arası )

Kreması için :

1 litre süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
4 kaşık yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı margarin veya tereyağ

Anneanne Pastası (Nostalji) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru hazırlıyoruz kaba yumurta süt sıvı yağ şeker çırpıyoruz.
Ardından tuz kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz un biraz fazla gidiyor ele yapışmayan biraz sert hamur olacak ve üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Hamuru 4 beze yapalım hepsini pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Kenarlarından düz olması için kestim pişirme kağıdına tepsiye koyup 200 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirdim.
Kontrollü pişirin yanmasın ve beze sarın kurumasın fazla. Hepsi sırasıyla piştikten sonra kremasını hazırladım.
Kreması için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kıvam olana dek pişirin.
Ocağı kapatıp ardından vanilya ve tereyağ koyup karıştırın hamuru servis tabağına alıp krema sürüyoruz
Sırasıyla kenarlarına kadar sürelim ve en son kalan kremayı azcık kakao koyup öte beri karıştırıp son hamura döküp güzelce yaydırın.
Üzerini kremaya değmeyecek şekilde kapatın ben geniş tencere kapattım benim öyle değmedi ona göre ayarlayın. 1 gün mutlaka dinlenicek dinlenmeden sakın kesmeyin ertesi gün pastanızın üzerine ceviz kırıntısı serpin servis edin. Afiyet olsun🥰🥰🥰.

Anneanne Pastası (Nostalji) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

TC Damla Gürel @TCDamla_Gurel

Şikayet Et

Bende hala yapıyorum amonyaklı olanından anne hatırası çocukluk pastamız emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
spol @SPOL

Şikayet Et

Benim annem de amonyak koyarak yapardı.Puf puf olurdu.Pişirdiklerimizi sarıp günlerce saklayabilirdik.İstediğimiz zaman araya krama koyup üstüste yerleştirip pasta yapardı.Yaklaşık 50 yıllık bir tariftir.Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- ♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Neslihan Aslan @neslihan2366

Şikayet Et

Bunun hamuruna annem amonyak tozu koyardı öğle hatırlıyorum gerçekten çok lezzetli olurdu elinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- ♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler biz eskiden beri hiç amonyak koymuyoruz böylede çok güzel oluyor🥰🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
cansukoyun @cntanem

Şikayet Et

tek tek mi pisiriyoruz yoksa arasına yağlı kağıt serili bir şekilde bir seferde pişiyor mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3
  
  Şikayet Et
  
  Pişirme kagıdında tek tek pişirdim pişiyor
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice Dönmez @Hatice_Donmez28

Şikayet Et

küçükken annem yapardı çok duygulandım görünce hemen deneyeceğim elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3
  
  Şikayet Et
  
  Aynen bende küçükken yerdim çok güzel bir pasta teşekkürler🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce