Anneannemin Türlüsü

Anneannemin Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 adet biber
• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 3-4 su bardağı sıcak su (üzerine çıkacak kadar)

Anneannemin Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanların kabuklarını çizgili soyup, istediğimiz boyutta doğrayıp, tuzlu suya koyarak acısının gitmesini sağlıyoruz.
2. Kabağı ve patatesi de istediğimiz boyutta doğruyoruz. Soğanı ve biberi küp küp doğrayıp salçayla beraber yağda kavuruyoruz.
3. Domatesin kabuğunu soyuyor ve küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Önceden hazırladığımız patlıcanı, patatesi, kabağı da ekliyoruz.
4. Son olarak sıcak suyu ve baharatları ekleyip pişmeye bırakıyoruz. AFİYET OLSUN 😊😊