Annemden Erzincan Lokumu

Annemden Erzincan Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 3 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 buçuk çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (üzerine bir iki damla limon sıkın etkisini gösterir.)
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Annemden Erzincan Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, yumurta, şekeri 5 dk çırpın.
2. Diğer malzemeleri de katın tekrar çırpın.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. İlk sıcaklığı gidince üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyin. Afiyet olsun.