Annemin Biber Dolması Tarifi
Serap Özcan
35
kişinin defterinde

Annemin Biber Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk

Annemin Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet biber dolması
  • 10 yemek kaşığı pirinç
  • 1 soğan (ben 1. 5 kullandım)
  • 2-3 domates
  • 2-3 yemek kaşığı ev yapımı salça sosu
  • 7- 8 dal maydanoz
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Nane
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Su

Annemin Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Biberlerin içi temizlenir ve tavada hafif kızartılır. Biberler soğurken soğan, domates ve maydanoz robottan geçirilir.
  2. Üzerine yıkanmış pirinçler ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
  3. 1 yemek kaşığı ev yapımı salça sos eklenir. (Salça sos yazın kırmızı biber ve yaz domateslerini kaynatıp, blender yaparak hazırladığımız bir sos. Onun yerine salça kullanabilirsiniz.)
  4. Hazırlanan pirinçli karışım, her biberin yarısı dolacak şekilde içinlerine konur. Domatesler kabuklarıyla birlikte biberlere kapak olacak şekilde yuvarlayarak yuvarlak kesilir ve biberlerin ağızları kapatılır.
  5. Biberler tencereye dizilir üzerinden zeytinyağı gezdirilir. Biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlanır ve tencereye eklenir.
  6. En başta tencere fokurdayana kadar yüksek ateşte pişirmeye başlanır, suyu kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  7. Kapağı kapalı bir şekilde pirinçler yumuşacık olana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊 yoğurtla servis edebilirsiniz

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

Annemin Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Annemin Biber Dolması Tarifi 04.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.