Annemin Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Annemin Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

10 adet biber dolması
10 yemek kaşığı pirinç
1 soğan (ben 1. 5 kullandım)
2-3 domates
2-3 yemek kaşığı ev yapımı salça sosu
7- 8 dal maydanoz
Toz kırmızı biber
Karabiber
Nane
Tuz
Zeytinyağı
Su

Annemin Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin içi temizlenir ve tavada hafif kızartılır. Biberler soğurken soğan, domates ve maydanoz robottan geçirilir.
Üzerine yıkanmış pirinçler ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
1 yemek kaşığı ev yapımı salça sos eklenir. (Salça sos yazın kırmızı biber ve yaz domateslerini kaynatıp, blender yaparak hazırladığımız bir sos. Onun yerine salça kullanabilirsiniz.)
Hazırlanan pirinçli karışım, her biberin yarısı dolacak şekilde içinlerine konur. Domatesler kabuklarıyla birlikte biberlere kapak olacak şekilde yuvarlayarak yuvarlak kesilir ve biberlerin ağızları kapatılır.
Biberler tencereye dizilir üzerinden zeytinyağı gezdirilir. Biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlanır ve tencereye eklenir.
En başta tencere fokurdayana kadar yüksek ateşte pişirmeye başlanır, suyu kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Kapağı kapalı bir şekilde pirinçler yumuşacık olana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊 yoğurtla servis edebilirsiniz

Annemin Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.