Annemin Mis Gibi Hoşafı

Annemin Mis Gibi Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekirdekli siyah üzüm
• 1 su bardağı kuru kayısı (Çir)
• 2 tane elma
• Şeker yada pekmez hangisini tercih ederseniz tadını siz ayarlayın
• 8 su bardağı su

Annemin Mis Gibi Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce üzümün çöplerini ayıklayıp yıkayalım hazır olsun kayısıları da ılık suya ıslatıp bir 10 dakika bekletelim.
2. Tekrar yıkayıp süzgece alalım suyunu süzelim elmaların kabuklarını soyup küçük doğrayıp onları da ayrı bir kaba alalım.
3. Tencereye suyu koyalım kaynayınca önce üzümleri içine atıp 15 dakika orta ateşte kaynatalım elmaların da bırakalım.
4. 10 dakika kaynasın kayısıyı ekleyip beş dakika sonra altını kapatalım kayısı kendim kuruttuğum kayısı ama siz Malatya kayısı kullanacaksanız o biraz geç pişer 15 dakika daha pişirin.
5. İster şeker ister pekmez ekleyelim damak tadınıza göre şekerini siz ayarlayın. Annem çocukluğumuzda kuzine sobanın üzerinde kaynatırdı bu kompostoyu misler gibi eve yayılırdı kokusu yıllardır aynı şekilde yaparım. Çocuklar pekmez içmezler ama bu şekilde yaparsanız vitaminlerini almış olurlar bayılarak içiyorlar. Afiyetle