- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-nefis-ipli-pogacasi/
Annemin Nefis İpli Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
Poğaçanın içi:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 adet küçük haşlanmış patates
- 1 adet küçük kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biberi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucu ile kimyon
- Yeterince tuz
Hamurun malzemesi:
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığından fazla tuz
- 1 yumurta akı ( sarısı üzerine sürmek için)
- 1 tutam şeker ( maya ile birlikte bekletilirken koyulması için)
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
iplemi pisiyor
Evet, iple piştikten sonra ipi çıkartıyorsunuz, zaten kolayca ayrılıyor.