Annemin Asırlık Kışlık Yaprak Salamura Yapma Yöntemi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Annemin Asırlık Kışlık Yaprak Salamura Yapma Yöntemi Tarifi İçin Malzemeler

3 veya 3.5 kilo taze asma yaprağı (Beyaz üzüm yaprağı kullandık)
5 kilo kaya tuzu (Yeteri kadar kullanacaz. az veya çok kullanılabilir)
Su
5 litrelik plastik saklama bidonu (5 litrelik sıvı yağ şişesi)
2 adet tahta çubuk (Şişenin ağız kısmını sıkıştırmak için)

Annemin Asırlık Kışlık Yaprak Salamura Yapma Yöntemi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar.
Annemin yarım asırlık yaprak salamura tarifiyle karşınızdayım 🤗.
Yapraklar sapları üst üste gelecek şekilde dizilir. Büyük bir kabın içine alınır. Üzerine kaynamaya yakın ısıtılmış su dökülür. Su yaprakların üzerini geçmeli. Yaprakların üzeri bir kapakla örtülüp 40 dakika kadar bekletilir. Rengi değişen yapraklar sularından süzülür. Her bir destenin sap kısmının üzerine yakın bir yemek kaşığı tuz yerleştirilir ve dürüm haline getirilip saklama bidonu içine yerleştirilir. Yerleştirilen yaprakların üzerine 10 yemek kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar su konulur. (biz yaprağı ıslattığımız sudan kullandık). En son çubukları ağız kısmına yerleştirip yapraklar iyice sıkıştırılır. Ağzı kapatılarak güneş görmeyen bir yerde saklanır. Kışlık yaprak salamuramız hazır. Rabbim yemeyi nasip etsin. Afiyet olsun.

Annemin Asırlık Kışlık Yaprak Salamura Yapma Yöntemi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Annemin Yarım Asırlık Kışlık Yaprak Salamura Yapma Yöntemi

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

Gulcan Akin @Gulcan_Akin5

Şikayet Et

üzerine eklenecek şu soğuk mu olacak acaba sıcak mi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
  
  Şikayet Et
  
  Soğuk yada sıcak olması şart değil.. Önceden yaprakların üzerine döktüğümüz sıcak suyu ekliyoruz.. Soğumuşsada farketmiyor..
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Atike Güler @Atike_Guler2

Şikayet Et

🤗🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık 🤗🌹 5 kilo 3.5 kilo yaprak için fazla değilmi acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
  
  Şikayet Et
  
  hayır değil.. yapraklar henüz çiğ olduğu için çok yer kaplıyor.. zamanla salamura oldukça üst kısmı boşalıyor 💚
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Ben anlatamadım sanırım tuz fazla deil mi onu merak ettim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    5 kg lik paket aldım.. gittiği kadarıyla diye not yazdım.. videoyu izlerseniz miktarını daha net anlarsınız 😇
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Tmm izliycem teşekkür ederim 🌹🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim 💚
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Fatma Genç @Fatma_Genc44
    
    Şikayet Et
    
    tuz çok sanki
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    5kg alın ama yettiği kadarıyla.. Videosunu izleyin anlayacaksınız.. Birde salamura tuzlu olur bizde.. O yüzden 3 yıla kadar hiç bir şey olmuyor..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Fatma Genç @Fatma_Genc44
    
    Şikayet Et
    
    vidyo yok nerde vidyo
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    Nyt kaldırmış sanırım.. Youtube kanalımdan bakabilirsiniz..
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Fatma Genç @Fatma_Genc44
    
    Şikayet Et
    
    tm bakayım teşekkür ederim hayırlı geceler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim 😇
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

bende böyle yapıyordum,şimdi buzluğa atıyorum🤦
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
  
  Şikayet Et
  
  buzluğu sevemiyorum bir türlü ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    şoklamadan koyuyorum,çıkarınca haşlanmış gibi oluyor 🤦
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    herkesin bir yöntemi var tabi.. ben en iyi bu yöntem olduğunu düşünüyorum en az 2 sene dayanıyor 😇
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    evet canım haklısın, çok dayanıklı,sadece tuzundan arındırmak zaman alıyor 🤦
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali
    
    Şikayet Et
    
    evet birgün suda beklemesi gerekiyor 💚
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce