Antakya Kömbesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Antakya Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

125 gr vita yada evet yağı
200 ml zeytinyağı ( 1 küçük su bardağı)
200 ml su veya süt ( 1 küçük su bardağı)
1 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Susam

Antakya Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütün içine şekeri ekleyip iyice eritin.
Vita yağını eritip yoğurma kabına alın.
Zeytinyağı, şekerli sütü, kömbe baharatı ve kabartma tozunu ekleyin.
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ceviz kadar parçaları koparıp her yerini susama bulayın.
Kömbe kalıplarına bastırın ters çevirip tezgaha vurarak hamuru çıkarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Dikkat edilecek noktalar;

Tepsi kesinlikle yağlanmayacak yağlı kağıt yoksa yağlamadan koyun.
Kabartma tozu hiç koymayabilirsiniz ancak yanılıp da fazla koyarsanız şekilleriniz bozulur.
Vita veya evet yağı bitkisel susuz yağdır. Margarinde su olduğundan aynı lezzet yakalanmaz.
Kömbe baharatı 8 çeşit karışımdan oluşur. Tarçın, yeni bahar, muskat, karanfil, zencefil, mahlep, dövülmüş damla sakızı.
Kömbe kalıpları internette satılıyor 3. 80 tl gibi çok uygun bir rakam.
Kapalı kavanozda 1 aydan fazla taze olarak saklayabilirsiniz.
Dilerseniz cevizli fıstıklı vb ile yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Antakya Kömbesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (129)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emre Erkk @Emre_Erkk

Şikayet Et

merhaba 5 kilo un ile yapmak istiyorum ölçüler nasıl olmali
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin Aydın @yaseminaydin3459

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık unu mümkünse yarı yarıya beyaz un ve sarı un tavsiye ederim orjinalinde sarı un kullanılıyor 😌🌺
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Emre Erkk @Emre_Erkk

Şikayet Et

merhaba 5 kilo un ile yapmak istiyorum ölçüler nasıl olmali
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
karışık mutfak @Ozlem_KayhanErten

Şikayet Et

Benim pek bilmediğim bir tat olmasına rağmen eşimin memleketine özgü bu çöreği yaptım ve kendisi bayıldı
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Elif Saygılı Korkmaz @Elif_SaygiliKorkmaz

Şikayet Et

Tereyağ kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Pınar Topuk @pinar-topuk
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabi
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
İlknur Öztürk @Ilknur_Ozturk16

Şikayet Et

Bu tarifle ortalama kaç kömbe çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Pınar Topuk @pinar-topuk
  
  Şikayet Et
  
  Eski bir tarif inanın hatırlamıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Ayşe @Ayse_ErdoganTanriverdi
  
  Şikayet Et
  
  50-55 arası
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve @Merve_Aslan3

Şikayet Et

merhaba bu tarifi sütle mi daha iyi olur suyla mı.Ağızda dağılan kıyır kıyır olmasını istiyoru.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Pınar Topuk @pinar-topuk
  
  Şikayet Et
  
  Kıyırlık esasen un ve yağ ile elde ediliyor. Karışık süt ve su kullanabılırsınız. Un olarak sarı sert buğdayunu tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
çilekçilem @cilekcilem

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Pınar Topuk @pinar-topuk
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Yaren Dönmez @Yaren_Donmez2

Şikayet Et

o kalıplardan bende yok yuvary bir şekil verip yapsam olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nagihan Şenal @nagihanefe2006

Şikayet Et

Nerde bulabiliriz bu yağı
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nagihan Şenal @nagihanefe2006

Şikayet Et

Vita yağı eski bi yağ onun yerine margarin yada tereyağı kullanılsa olmazmı? Acil cvp verirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hafsamihriban Fidancı @Hafsamihriban_Fidanci

Şikayet Et

bu kurabiye ye bayılıyorum tarifini görünce çok mutlu oldum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
kübra yaşar @kubra2135

Şikayet Et

vita yağını nereden bulabiliriz bide kombe kalıbı olmadan yuvarlak şekil versemde olur heralde demi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- İlknur Öztürk @Ilknur_Ozturk16
  
  Şikayet Et
  
  Hepsi buradadan aldım
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Hatice @Htd45

Şikayet Et

benim kombelerim pogaca gibi oldu nerde yanlış yaptım acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nagihan Şenal @nagihanefe2006
  
  Şikayet Et
  
  Aslında biraz yumuşakta olabilir sorun değil halam yapardı oda yumuşak olurdu
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
gulay-kaya @gulay-kaya

Şikayet Et

Tarifi denemek isteyenler gonul rahatliyla yapsin.Benim kombe baharatim yoktu,tarcin zencefil ve damla sakizi koydum yinede muhtesem bir kurabiye oldu.Bu dogru ve guzel tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Alev Özçelik @edebio

Şikayet Et

Tarifi eksiksiz yaptím ama kıyır kıyır olmadı. :(
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
esma

Şikayet Et

Harika teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ayferbayrakçı @Ayfer-

Şikayet Et

ben yaptım ve harıka oldu ılk deneyımımdı teşekkur ederım pınar hanım :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
aynurozer @aynurozer

Şikayet Et

çok güzel görünüyolar kalıpları nerden temin ettiniz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sevtap ogış @demir01

Şikayet Et

125 gr vıta yag ortalama kaç yemek kaşığı oluyor birde eritilmiş olarak mı kullanacaz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
derya naz @denizderyanaz

Şikayet Et

Slm pınar hanım.bende saf zeytinyag var.saf zeytin yağ katarsak.kokusu ağır olmaz mi.normal yemek yag katsam olur mu ???
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce