- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/antakya-usulu-kisir-5-cayinin-vazgecilmezi-videolu/
Antakya Usulü Kısır 5 Çayının Vazgeçilmezi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 ezilmiş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- 1 demet taze nane
Baharatlar;
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber var
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
mehtap hanim taze sogan kizim temiyor sadece kuru soganla yapsam olurmuki
sibel hanım taze soğan sevmiyorsanız Kullanmayabilirsiniz
nane yerine dereotu koysam olur mu
eklediniz mı?
nane kesinlikle ekleyin
Mehtap Hanım merhaba birazdan bu tarifinizi denemek istiyorum ama bir sorum olacak? Bulguru su ile islatmasam da içine bir kuru soğanı rendeleyip iki de domates rendeleyip onların suyuyla yogursam sizce olur mu? Yumurtalı çiğ köfteyi o şekilde yapıyorum da, bunda da olur gibime geldi. Yine de sormadan yapmayayım dedim. İnşallah hemen cevap verirsiniz.
Merhaba Önemli olan bulgurun yumuşamış olması Yani eğer ki yumuşatabilecekseniz Tabii ki olur Neden olmasın
Yaptım süper oldu. Teşekkür ederim. Marulun içine koyup yemesi harika. Bayıldık.
Afiyet olsun
Tam ölçülü bir tarif , ben kendi zevkimize göre bir kaç çeşit baharat ekliyorum daha farklı bir lezzet oluyor
Tam aradığım kısır tarifi. Harika 🤌 oldu. Sadece içine 1 tane de salatalığı küçücük doğradım. Tarif için teşekkürler.
5 yıldızlı otelde aşçılık yapan enişteme denk gelmişti, bir tabak yedi sadece. eve gidince teyzem aradı, enişten çok utanmış tekrar istemeye. bize tarif verirmisin dedi. verdim tarifi yapmış yemişler. teyzem gün sipariş oluşturmuş, zeytinyağlı yaprak sarması ve bu tarihteki kısırdan yapıp satıyor
sibel hanım böyle bir şeye vesile olmak ne kadar güzel çok sevindim gerçekten teyzenize bol kazançlar 🙂
çok teşekkür ediyorum. bu cevabı yazarken bile hala dolabımda kısırınızdan var. kısır diyeti diye birşey duydum ablamdan, günde dolu dolu 2 tabakla haftada 4 kilo gidiyormuş. pazartesi 53 kiloyla başladım, cuma akşamı tekrar tartılacağım. inşAllah işe yarar :)
işi yararsa yazın bizde deneyelim sevdiğimiz bir yiyeceği tüketip kio vermek süper olur ☺
nar eksisi kullanilmazsa tadi cok degisir mi acaba?
nar ekşisi çok lezzet veriyor yoksa da olur
Taze nane olmadığı zamanlarda kuru nane kullanılabilir mi?
olabilir ama taze nane daha farklı bir lezzet katıyor
nefis oldu.fotoğraf da koydum
elinize sağlık sibel güngör fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
😊
mehtap hanim taze sogan kizim temiyor sadece kuru soganla yapsam olurmuki
sibel hanım taze soğan sevmiyorsanız Kullanmayabilirsiniz
birazdan deneyeceğim inşallah güzel olacak ☺️
denediniz mi ? İNŞALLAH beğenmişsinizdir
gerçekten çok beğendim ellerinize sağlık , bence yapılması gereken tarif bu benim hiç tutmazdi kısır tariflerim bu defa cok güzel oldu, sadece sarımsak ve taze nane kullanmadim tariften farklı olarak . tekrar teşekkürler tarifi bizlerle paylaştığıniz için ..
Bir de domates salatalık ekledim sulu kısımlarını iç kısımlarını ayırdım öyle ekledim.
elinize sağlık ama sarmısak taze naneyle mutlaka deneyin aşırı lezzetli oluyor 😊
tadı mutlaka güzeldir ama bir antakyalı olarak soylemeliyim ki malzemeleri ve yapılışı dahil olmak üzere antakya usulü ile hiçbir alakası yok lütfen antakya usulü demeyin çünkü bu antakya kısırı bunu duysa kan ağlar ben ne alaka bununla diye 🤣
🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣
E siz tarif verin onu deneyelim birde
hatay usulü kisir islatilmaz, domates suyu ya da az sicak su ile cig kofte gibi yogurulur.
Tam kıvamında oldu. 3 tane de domates doğradım sevdiğimiz için, öyle sulu fln olmadı. Yalnız 4 kaşık ekşi koydum, bize fazla geldi. Belki ekşim fazla keskindir. Emeğinize sağlık… Tarif için teşekkürler
afiyet olsun elinize sağlık tuba kozan
hep yaptığımız bir tarif gercekten çok güzel oluyor bazı kötü yorumlar gördüm gercekten çok garip tarifte olmayan malzemeleri koyup kötü yazmaları tarifi paylaştığınız için teşekkür ederim 💗💗💗
Nur hanım elinize sağlık yorumunuz için teşekkürler 🙂ediyorum
kötü yorumlara da diyecek bir şey yok saygı duymaktan başka 😊
ayşe yazıcıoğlu fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler elinize sağlık
tarihte olmayan ne koymusum anlamadım?
nefis olmuş ablam❤
Teşekkür ederim 🙂
Asena kaya fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler ediyorum elinize sağlık 🤗
rica ederim ne demek mehtap hanım
sürekli yaptığım bir tarif yiyen herkes bayılıyor bu akşamda tekrar yapacağım kusursuz bir tarif ❤️
Afiyet olsun
soğan salça ve sarimsagi yağda biraz kavurdum. ama sulu bi kısır oldu iki bardak olcu oldukça çok oluyor. su da belki yarım bardak falan olmalı zaten sebzede sulandiriyor. hiç kısır tadı alamadık beğenmedik tarifi sulu yemek gibi oldu
yarım bardak su asla yetmez sadrce esmer bulgurda verdiğim su ölçüsü biraz fazla gelebilir bu kadar lezzetli bir kısırı nasıl beğenmediniz hayret saygı duyarım yinde selametle
niye sildiniz diğer cevaplarımi anlamadim
ben silmiyorum görmedim bile yorumunuzu günahımı alıp durmayın iletişimden siliyorlar
siz deneyin bakalım gelen yorumu silebiliyormusunuz ancak kendi yorumunuzu silebilirsiniz yani sizde çok ön yargılısınız..
burada gelen yorumları biz silemeyoruz sizde silemezsiniz günah almayın 😕
cok ilginc bi insansınız herkes beğenmek zorunda değil. sonucu paylaşın yazmissiniz diğer kişilere ben de onu okudum paylaştım yaptığınız tavır hiç hoş degil
Üzülmeyin o yapamamış🤣sürekli yapıyorum tanesi kalmıyor tekrar yapıcam yarın
şimdi attığınız resime baktım tarifte olmayan malzemeler var içinde mor lahana domates gibi benim vermiş olduğum tarifteki malzemeler kısırı sulandırmaz ve yine sizin soğan ve sarmısağı da kavurmadım çiğ kullandım.
şükran hanım fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
bu tarifte kuru soğan yok demi
yok isterseniz ekleyebilirsiniz
Çok çok çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık ❤️😍🙏🏻✨
afiyet olsun