Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu)
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok 43bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Hamur İşi Tarifleri
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Bebekler İçin
- Diğer Tarifler
- Çorba Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Aperatifler
- İçecek Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Bakliyat Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Aperatif Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Börek Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Balık Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Tarif için teşekkürler .. olağanüstü oldu 😋😋😋😋
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
Afiyetler olsun beğenmenize sevindim sevgiyle kalın ❤❤
herkesin kısırı kendine güzel 😁 çok beğendim görüntüsü muazzam ellerinize sağlık 👏
Gūnaydin Sevgili Fatoş hanim çok teşekkür ederim gūzel yorumunuz için beğenmenize sevindim sevgiyle kalın ❤❤
Üzgünüm ama bunun Antakya kisiriyla alakası yok fesleğeni genelde patatesli köfteye koyarlar ki yerli antakyalilar koymaz harbiye tarafı koyar her neyse sıcak su konulmaz biber salçası la elde yoğrulur kurudukca su eklenir
Merhaba Sevgili Zekiye hanim neden bu tarife bu kadar õn yargiyla yaklaştiniz?
Bizim. ANTAKYA mızın mutfaği o kadar zengin ki MAŞALLAH yani kisirimizin bir tek tarifi yok.. Ha size katılıyorum ince bulgur ile yapılan kısırı bende yoğurarak ıslatmadan yaparim fakat orta bulgur ıle yapilan kısır tabiki ıslatılır islatmadan yoğrulmaz bende doğma būyūme ANTAKYA liyimve çocukluğumdan beri bu kisir tarifi bõyle yapilir vee kesinlikle tadi muhteşem oluyor bu şekilde mutlaka deneyin lezzetine hayran kalacaksiniz ben her zaman bu muhteşem tarifin arkasindayim 😊😊 sevgiler hayırlı geceler ❤❤
Ön yargıyla değilde sadece fikrimi söyledim ne güzel herkesin gördüğü bir şekli var demekki
bende antepliyim islama köfte deriz buna ama tadı cok güzel oluyor bende bulgurla daha çok seviyorum simit yani ince bulgurla yapildiginda tabiki islamadan elle yoğurulur
Merhaba Sevgili Mutfak kraliçesi. gūzel yorumunuz için çook teşekkür ederim..😊😊❤❤ doğru sõze ne hacet yūreğinize gūzel duygularınıza sağlık sevgilerimle hayırlı akşamlar 😍😍❤❤
Benim bulurum ne çeşidi bilmiyorum ama ince değil orta derecede olan inci bulgurdan hersene alırım 10 ar kilo afiyetle yiyin
eğer ince kısır yoğrulmadan yapılıyordusa neden bunu belirtmediniz tarifinizde.
sizin anlattığınız tarif çiğ köfte bu kısır tarifi
Antakyalı degilsiniz belli ki ,) antakya kısırı Zekiye Hanım”ın tarif ettiği gibi olur ancak çiğ köfte kadar yoğrulmaz.
Bende ablaya katılıyorum. Kaynamış suyla bekleterek yapılmaz. İşin sırrı yoğurmada zaten.
Salçayı kavurmadan çiğ mi koyuyoruz
Evet çiğ konuluyor ANTAKYA kisirinda salça kavrulmaz canim 😊😊❤❤🌷
Hataylıyım ben bu şekil kısırı hataydan çıkınca gördüm yoğurulmayan kısır yenmez bizim oralarda ve sadece domatesin susuyla yumuşatılır yoğurarak ya hatayın demeyin ya da aslını öğrenin ayrıca fesleğen değil dağ kekiği kimyon ve hakiki nar ekşisidir kısırı kısır yapan😉
yaaaaa😉😉😊😊
Orta kalınlık buldur pilavlık bulgur mu ???
Hayatımda yediğim ve yaptığım en lezzetli kısırdı… sizin için ilk kez yorum yazıyorum yiyenlerin çok beğendiği ve tarif istediği muhteşem bir lezzet… elinize emeğinize sağlık eleştirenlerinde eleştirmeden önce denemelerini tavsiye ederim
Merhaba😀😍❤ harikasınız çok çok teşekkür ederim bu gūzel yorumunuz için iyiki varsınız beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun sevgiler ❤❤❤
Hatay kısırı asla sıcak suyla ıslanmaz
🙋♀️🙋♀️🙋♀️
antakya usulü kısırda bulgura sıcak su konulup şişirilmez ayrıca domatesle yoğrulur
Antakya usülü kisira su katilmaz yoğurulur diye biliyorum en yakin arkadaşım Antakyali ve annesinin kisirlari ile büyüdük bulguru çiğ köfte gibi ovarak kabartirdi
size katılıyorum ben de arkadaşımdan dediğiniz şekild E yedim.O da Hatay’liydi.Yogururdu.Islatmazdi
antakya usulu degil bu bulguru islatmayiz ve karabiber koymayiz
Antakya usulü degil bu
Hatay kısırı demeseydiniz keşke. bende Hataylıyım asla sıcak su ile yapılmaz bol domatesli yapılır.
Merhaba Sevgili Binnur hanım yorumunuz için çok teşekkür ederim. Bence HATAY mutfağını bir tarif ile sınırlamayalım 😀 değilmi canım çūnkū bu tarifte kalın bulgur kullandım ve bu bulgur ıslatmadan yoğurarak asla yapilmaz bu tarif benim çocukluğumun kısır tarifi canım ve kesinlikle ANTAKYA usulūdūr 😀 Ha eyer ince bulgur ile yapılacaksa tabiki ıslatmadan yoğurarak yapılır katılıyorum çok negatif yorumlar aldim çok da pozitif yorumlar aldim siz yorumunuzu seviyeli bir şekilde yaptığınız için cevap yazıyorum ve teşekkūr ediyorum denemenizi õneririm çūnkü bu tarifim inanılmaz beğeniliyor 😀❤😙 sevgiyle kalın
Kusura bakmayın ama bu domatesli köfte değil, domatesli köfteye bol domates konulur. Antakya’nın sarmiicine bir değil hiç domates konulmaz.
denedim cok guzel oldu ellerinize saglik😊
Afiyetler olsun beğenmenize sevindim sevgiyle kalın ❤❤
kuru soğan yağda kavrulmadan nasıl olur bilmiyorum ama ben kuru soğan yağda kavurup salçaları ve baharatı ekleyip karıştırıyorum bulgura ilave ediyorum bunu da deneyeceğim bakalım nasıl oluyor
Merhaba. Bir gün önce yapsam ayni lezzet kalirmi?
Hatta dolapta kaldıkça daha güzel olur
ellerinize sağlık tariflerinizi çok beğeniyorum sizde benim tariflerime bakın derim
Bu antakya usulü değil lütfen Antakya nın tariflerini değişime uğratmayın
fesleğen koymadim fakat birkac farkli malzeme ekledim tadı kıvamı tam teşekkürler tarif için 😊
biz çok beğendik..kısır yemeyen eşim bile bayıldı..25 kişi için kaç ölçü yapmam lazım
Elinize sağlık,2 ölçü olarak yapabilirsiniz ancak ne kadar koyacağınıza bağlı :)