Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu)
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok 43bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Et Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Bebekler İçin
- Makarna Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Çocuklar İçin
- İçecek Tarifleri
- Aperatifler
- Çorba Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Aperatif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pilav Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Kolay avrat kısırı deriz biz buna 😊eminim güzel olmuştur ama hiç bir antakyalı bunu sevmez. çiğ köfte gibi bulgur yumuşayana kadar ya domates suyu ya da elinle hafif hafif su serperek en az yarım saat yoğurulur. fesleğen de koymayız biz. en azından cevremde hiç görmedim. Ama yine de ellerinize sağlık tarifleriniz her daim güzel oluyor.
Merhabalar,tarif bu şekilde idi bizde bu şekilde yaptık . İlla ki değişiklik gösterecektir :) Teşekkür ederiz ♥ :)
elbette tarif güzel olmuştur ama antakyanın kısır anlayışına tamamen ters bi nokta olan buluguru şişirme işi olunca isyan çok olur. nenelerimiz olsa daha çok laf ederler 😁 ama programınız tarifleriniz her daim benim hayat kurtarıcım oldu. olur öyle şeyler 😋😘 elinize sağlık.
aynen bende öyle biliyorum su konmaz diye 😊 yoğurmak zor gelince su iyi oluyor ama 😂😂
Çok güzel tarif. Yiyen tarif istiyor. Teşekkürler.
Ne mutlu bize,sevgiler :)
Iyi günker Hasibe hanim tarif Nefis ellerinize saglik iyiki bizimle paylastiniz hayatimda yedigim en lezetli kisirdi :))
fesleğen yok olmasa olur mu yada yerine ne olabilir
Aslında bu tarif için olması gereken bir malzeme ama yok ise koymadan da yapabilirsiniz :)
teşekkür ederim yaptım mükemmel oldu ilk defa bir kısır ı kıvamında yapabildim
Ne güzel elinize sağlık :)
ne gūzel ellerinize sağlik afiyet olsun beğenmenize sevindim ❤❤
Merhaba tarifinizi denedim ancak 6-8 kişi değil de 12 kişilik deseniz yeriydi 😂 bulgur su ayarı Harika tuttu ama üç günlük kısır arttı ona üzüldüm
Kısırınızı denedim gayet lezzetli oldu teşekkür ederim nereli olursa olsun güzeldi ama Antakyalılar kabul etmiyorsa Tokatlı olsun bari
Tamam anladık siz antakyalısınız ve Antakya kısırı böyle olmaz
bi hatayli olarak bu sekilde kisir ypana tembel isi derler yada tavuk yemi gibi😊 domatesin suyu ile surekli yogurarak yada elinizj islatarak surekli yogurmak sartiyla bulgur yumusatilir ve koftelik ince bulgur kullanilir
Hasibe hanim bu kısırı aklınızdanmı uydurdunuz ,yoksa birinde mi yediniz bilmiyorum..hic hatayda yada hataylının elinden kısır yediniz mi onuda bilmiyorum..ısrarla hatay kısırı demenizi çok anlamsız buluyorum.mutlaka lezzetlidir amaaaaaa bu hatay kısırı (içi) değil..değil..değillll..
hayatimda gördüğüm en guzel antakya kısırı
Sevgiler Özge Hanım :)
Çook teşekkür ederim õzge hanim sevgiler❤❤❤
Daha önce de söylenmiş, bunun Antakya kısırıyla alakası yok, orta kalınlıkta Bulgur kullanılmaz, su ile ıslatılmaz, devamlı Salça ile yoğrulur, bu kolay işi kısır olmuş. Antakya kısırı demeyin buna.
denedim çok güzel oldu sadece yağı yarim şu bardağından birazcık fazla koydum yetti. Tarif için teşekkürler tam tutiyor
Maydonoz yok evde. Maydonozsuz olur mu acaba?
Antakya demek istedim yazım hatası
Bu tarifin Antalya kısırı ile uzaktan yakından alakası yok.Bir kere karıştırarak veya ıslatılarak hele de bekleterek hiç değil devamlı elle yoğurularak yapılır.
bir hataylı olarak kısır hatayda kaynamış suyla ıslatılarak yapılmaz ayrıca esmer bulgurla yaparız köftelik. iri bulgurla olmaz.
Ben de bir hataylı olarak biraz itiraz etmek istiyorum, birincisi eskiler asla sıcak su ile yumuşatmazlardı, ikincisi taze sarımsak ve fetleğen de eklenilmez yani sarmiçi de olmaz, tabi sizin damak tadınız farklı olabilir isteyen istediğini katabilir ama orjinali bu değildir!!!
Evet doğru söylüyorsunuz Antakya demeseler iyiydi
Ellerinize sağlık ama Antakya’da yaşayan bir Antakyalı olarak bizim burda kısırı kimse böyle yapmaz genelde Adana’da bu şekilde olur bizim buralarda kısırı sıcak suya ıslamayız bulguru salça biberi alır hafif hafif normal ısıda suyla yoğururuz taki bulgur yumuşayıp dişe gelmeyene kadar sarımsakta konmaz buralarda sadece bilin istedim
bende Hatay`li olarak size katiliyorum
ve asla orta kalınlıkta bulgurda kullanılmaz,koftelik bulgurla yapilir
nefis görünüyor hasibe hanım ellerinize sağlık zeytinyag kısırda olmazsa olmaz bendeniz adanali olaraktan;)))
Merhaba sevgili Merilhan Kayaş Çook teşekkür ederim canim aynen õyle sızma zeytinyağı benim vazgeçilmezimdir Mutfağimda zeytinyağı katı yağ ise tereyağı kullanıyorum canim bence enn sağlıklı yağlar sevgiler hayirli Ramazanlar 😊😊❤❤❤
Ellenize sağlık çok güzel gözüküyor zeytin yağı çok değil mi acaba zeytinyağı ağır olduğu için bana çok gibi geldi
Merhaba sevgili Melike hanim 😊😊
Bu kısımda orta kalınlıkta bulgur kullanıldı dolayısıyla bulgur zeytinyağını içine çekiyor ben sızma doğal zeytinyağı kullanıyorum harika oluyor ama siz yavaş yavaş ekleyin zeytinyağını damak zevkinize gõre ayarlayın şimdiden ellerinize sağlik kolay gelsin afiyet olsun sevgiler hayirli Ramazanlar 😊😊❤❤❤
merhaba Melike Hanım, zeytinyağını az koyarsanız çok kısa sürede kısırınızın kuruduğunu göreceksiniz. sevgiler.