125 gr yumuşak margarini geniş kabın içerisinde üzerine un ve pudra şekeri ile iyice yoğuralım.
Yoğurduktan sonra içine kırılmış veya çekilmiş antep fıstıklarını döküp iyiyce karıştıralım.
Hamurdan ufak ufak parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizelim.
Tepsiyi buzluğa veya dolaba kaldırıp o arada fırını ısınması için açalım.
Fırın ısındıktan sonra 150°de kurabiyelerimizi pişmeye bırakalım.
Bu arada bir büyük cezveye su katıp ocakta kaynattıktan sonra üzerine geniş bir tabağın içerisine çikolatalarımızı katıp eritelim.
Hafif kızaran kurabiyelerimizi fırından çıkartıp ilk sıcaklığı geçince çikolatanın içerisine atıp çatal yardımı ile buladıktan sonra yağlı kağıt serili tabağın üzerine dizelim.
Çikolatadan çıkınca hemen üzerine antep fıstığı serpin sonra donunca olmuyor. Çikolata ile kaplanan kurabiyeleri buzdolabına kaldırıyoruz. İyice donunca servis yapabilirsiniz.