https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-fistikli-hindili-pilav/
Önce sıcak su ile pilavlık pirincimizi biraz ıslayalım. İçine bir kaşık tuz bırakıp bir kenarda biraz bekletelim. Bu arada hindi etimizi küp küp doğrayalım ve içine biraz sıvı yağ bırakıp kısık ateşte suyunu çekip kavrulana kadar pişirelim. Diğer yandan küçük bir tencerede antep fıstıklarımızı suda az kaynatıp sıcak suda bekletelim. Çünkü kabuklarını soyacağız, yemyeşil fıstıklar ortaya çıksın diye. Hindi etimiz kavruldu, fıstığımız haşlandı, sıra pilavımızın pişmesine geldi. Tereyağı ve sıvı yağı bir pişirme tenceresine alalım ve eriyince içine ısladığımız pirinci yıkayıp süzekte suyunu süzüp içine bırakalım. Az tuz atıp hafif kavuralım. Kavrulunca üzerine pirincinizin cinsine göre su bırakalım. Mesela, benim pilavım üç bardak pirince dört buçuk bardağa yakın su çekti. Onu siz pirincinize göre ayarlayın. Pilavın suyunu bırakıp altını kısınca fıstıklarımızın kabuğunu soyalım. İki parmağınızla ufalayınca kabuğu hemen çıkar. Fazla oyalamaz. Hindi etimizi pilavı çevireceğimiz küçük bir tencerenin altına dizelim. Üzerine yeşil kabuğu soyulmuş antep fıstıklarımızı serpiştirelim. Üzerine pişmiş pilavımızı boşaltıp bastıralım. Sonra tencerenin ağzına servis tabağımızı kapatıp pilavımızı çevirelim. Üzerine karabiberimizi serpip sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelmiş geçmiş en beğenilen gözde pilav çeşitleri listesi! Domatesli soğanlı harç,…
Diyette Pilav Yenir Mi? Kilo Aldırır Mı? Türk mutfağının sevilen ana yemeklerinden biri olan pilav,…
Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…
Ana yemeklerin yanına hem doyuruculuğu artırmak hem menüyü tamamlamak için hazırlanan pilavlar sofraların baş tacı…
Nefis Yemek Tarifleri yeni yıl hazırlığında da tüm maharetiyle yanınızda! Yılbaşı sofralarınızı şenlendirmek adına kolları…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Hindi etinin tadi bir baska harika gorunuyor olsa da yesek
o da çok güzel olur hatta eti haşlayıp tereyağında kavurun o da güzel olur
hindi yerine tavuk kullansak olur mu acaba?
ellerinize sağlıkk harika görünüyor. :)))