- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-isi-lahmacun-harci/
Antep İşi Lahmacun Harcı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dana kıyma (300 gr ı dana kaburga)
- 4 bağ maydanoz normal büyüklükte (büyük topsa 3 tane )
- 5 baş sarımsak
- 3 tane kuru soğan
- Yarım kg kırmızı taze biber
- 750 gr da domates
- Göz kararı karabiber
- Tuz
- Kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar zeytinyagı
Antep lahmacunun içinde soğan olmaz bir kere
Eşim ve tüm akrabaları antepli. Tarif birebirdir.
Yani benim onlardan öğrendiğim bu. Ama sizin de söylediğiniz doğru olabilir. Siz arzunuza göre soğan koymayabilirsiniz.
Eşiniz gerçek Antepli değil o zaman hiçbir Antepli lahmacuna soğan koyulmaz
Evet aslen arnavutlar fakat geldiklerinden beri anteplilermiş. Yani benim onlardan öğrendiğim tarif böyle :) beğenmezseniz canınız sağolsun ❤️
O zaman Antep lahmacunu demeyin sizi kızdırdıysam affedersiniz fazla doğrucuyumda 🙈
Öyle olduğunu bildiğimden öyle yazmıştım. Yok estağfurullah neden kızayım 💐hepimiz birbirimizden birşey öğreniyoruz.
😊
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 🌷
Tşk ederim şükran hanım :) ❤️