Antep Köy Kahkesi

Antep Köy Kahkesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı beyaz susam
• 1 çay bardağı siyahi susam
• 1 çay bardağı keten tohumu
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı rezene kavrulmuş ve dövülmüş
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker
• Aldığı kadar un

Antep Köy Kahkesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar umarım hepiniz iyisinizdir, çok zor zamanlar geçirdik umarım her şey iyi olur şimdiden sağlık huzur mutluluk bir bayram dilerim bayramınız mübarek olsun.

1. Tüm sıvı malzemeleri kabimizin içine koyup güzelce karıştıralım. Daha sonra diğer tüm malzemelerimizi ekleyip karıştıralım ve azar azar unu ilave edelim, elle yapışmayan yumuşacık bir hamur yapalım.
2. Hamurumuzu yoğurduktan sonra elimiz biraz zeytinyağına batırıp hamurumuzu toplayalım ve yine elimizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde bezeler ayıralım yuvarlayalım.
3. 250 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Not :Yuvarlama sırasında sürekli elimizi yağlayalım.