- 12-14 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-icli-kofte-5930613/
Antep Usülü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince koftelik bulgur
- 1 şu bardağı irmik
- 1 su bardağı ün
- 2 yumurta
- 1 büyük boy haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 su bardağı kaynamış şu
- Tuz
- Kimyon, karabiber
İç harcı için
- 1 kilo orta yağlı koyma
- 2 kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 kase ceviz içi
- 1 tutam maydanoz
Kızartmak için
- Sıvı yağ
👍👍
👍👍