- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-kuru-patlican-dolmasi-7847294/
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 50 adet kuru patlıcan
İç harcı için;
- 2 su bardağı dolmalık pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı zeytin yağı
Üzeri için;
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.