- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-nasil-yapilir-videolu/
Antep Usulü Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Nasıl Yapılır ? İçin Malzemeler
- 15 kuru biber dolma
- 15 kuru patlıcan
- 1 su bardağı pirinç
- 150 gram kıyma
- 2 kuru soğan
- 6 diş sarımsak
- 1 avuç dolusu maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Pişerken;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Üzerini hafif geçecek kadar kaynar su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
ellerinize sağlık harika bir tarif denedim ve fotoğraf da paylaşacağım şuan etrafı topluyorum harika oldu
teşekkür ediyorum eksik olmayın maşallah.
Enfes bir tarif olmuş deneyen biri olarak harika diyorum
yerken mest ediyor.
Sizde Antep sofrası adını yazınca zaten Antep sizden soruluyor ya 😊 ben birşey biliyorum gibi ahkam kesmedim hiçbir zaman videolarımda da izleyenler bilir ben yapıyorsam herkes yapar diyorum ustalardan aldığım tarifleri uyguluyorum herkesin uygulama tarzı farklıdır gözlüklerinizi çıkarın ve dünyaya biraz daha farklı bakmaya çalışın lütfen ve saygı görmek için saygılı olun
Gaziantep dolmasına kimyon maydonoz nane girmez ayrıca o şekilde doldurulmaz patlıcanlarınız bile antep patlıcanı değil lütfen dolmamızı yanlış tanıtmayın bu antep dolması asl değil
Bitiyorum bu tarz yorumlara ona bu girmez şu girmez neyin neye gireceğini hep böyle yazan biliyor zaten. Bırakın artık bu tarz yorumları. Tarifi antepli çok sevdiğim bir usta verdi. Her antepli bile aynı yapmıyorken tarifi. Siz hangi hakla genelleme yapabiliyorsunuz anlamıyorum
adınızdanda anlaşıldığı gibi sonradan bir gurme olarak yanlış tarifle Gaziantep’in adını kullanarak yanlış tarif veremezsiniz bende sizin gibi yöreye ait olmayan bilmeyen kişilerin çok şey biliyormuş gibi davranmasına bitiyorum
Adınız dan anlatıldığı gibi Antep sofrası yazıyor ama Antep sofrasında cocunut şöleni ve hamburger vazgeçilmezdir demi peki peki 🤔😊
Antep usulü demediğim sürece sorun yoktur diye düşünüyorum😀Antepliyim diye Antep dışında tarif deneyip paylaşamam diye birşey yok 😜
O zaman başka sayfalarında ismine takılıp kendinizce yorumlar yapmayın siz önce antep sofrası yazarak kısıtladığınız isminizi düşünün
ne boş insansın ya hadi işine
Saygısızlık yapan boş insan sensin