Antep Usulü Omaç (Ekmek Köftesi) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Antep Usulü Omaç (Ekmek Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

3 ekmek (lavaş, pide, kuru yufka)
Somun ekmek de olur ancak domates ve diğer malzemelerin suyu ile hamurlaşacağı için son tercihiniz olmalı.
500 gram antep peyniri (veya kaşar, top peyniri)
Maydanoz
Taze soğan
2 orta boy kuru soğan
5- 6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet büyük kırmızı biber
1 adet büyük yeşil biber
1 su bardağı domates rendesi
Tuz, karabiber
Zeytinyağ

Antep Usulü Omaç (Ekmek Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ekmeklerimizi çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz yada elimizle parçalıyoruz gelişigüzel olmalarında sakınca yok.
Kuru soğanları ve sarmısakları minik minik doğruyoruz yeşillikleri de aynı sekilde minik minik doğruyoruz.
Biberleri de aynı şekilde doğruyoruz.
Kaşarı da küp küp çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz.
Geniş bir kapta ekmekleri yeşillikleri biberleri soğan sarımsak salçaları baharatları katıp yoğurmaya başlıyoruz.
En son kaşar ve zeytinyağını ekleyip biraz daha yoğurup elimizle mercimek köftesinden biraz daha büyük olcak şekilde şekillendirip servis tabağımıza alıyoruz 📌

Zeytinyağı en son koyulacak diğer tüm malzemeler karıştıktan sonra.

Zeytinyağını çok az koymağın bolca koyun daha lezzetli olur.

Domatesiniz yoksa konserve domateşte olur.

Kaşar peyniriniz yoksa kaşar peyniri yerine geçecek dil peyniri, top peynir, antep peyniri gibi peynirlerde olur ezilmeyecek peynirler kullanabilirsiniz.

Antep Usulü Omaç (Ekmek Köftesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Antep Usulü Omaç (Ekmek Köftesi)-9422980-210549

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.