Antep Usulü Yoğurt Patates

Antep Usulü Yoğurt Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 5 orta boy patates
• 1 litreye yakın su
• Tuz
• 7, 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı et suyu yada bulyon

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Antep Usulü Yoğurt Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri uygun bir tencerede kavuralım.
2. İyice kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ekleyerek tuzunu, suyunu ve et suyunu ilave edelim .
3. Patatesler haşlanıncaya kadar pişirelim.
4. Bir kabının içine yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpıp yemeğimize yavaş yavaş karıştıra karıştıra ilave edelim.
5. Yağını kavurup üzerine ekleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️👍🏻