- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-yoresi-kuru-biber-patlican-dolmasi/
Antep Yöresi Kuru Biber Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Kurutulmuş biber, patlıcan
- Yarım kilo soğan
- 1 su bardağı zeytin yağı
- Dolmalık başına 1 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- Sarımsak
- Limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- İsteğe bağlı pul biber ve karabiber
lımon tuzunu ne kadar koycaz
Sarımsak nerede kullanılacak
lımon tuzunu ne kadar koycaz
Düdüklü tencerede yaptım. 15 dk pişirdim. Bu ikinci denemem. ilkinde de çok güzel olmuştu. Teşekkürler Serpil Hanım:)
Serpil hanım acaba doldurduktan sonra tencereye dolmaya nasıl dizmeliyiz yataymı dikmi
Suyunu pırıncımın cınsını goz onunda bulundurarak goz kararı ekledım cok lezzetlı bır tarıf tesekkurler.
emeğinize sağlık yaptım çok güzel oldu
Hmmm ellerinize saglik guzel gorunuyor bende yapiyorum ama ici bir turlu pismiyor sizin bir yonteminiz varmi acaba
Merve hanım içini hazırlarken suyunu biraz daha fazla koyup biraz daha pişirebilirsiniz. Doldurduktan sonra da kaynamasından sonra 1 saat 10 dakika pişirin yumuşacık oluyor.
Cok tesekkur ederim bilgi verdiginiz icin
Evet bende çiğ olarak koydum bir saat pişirdim yinede içleri pişmemişti tarifteki gibi harcı biraz pişirmek gerek
Teşekkür ederim. Suyunu pek fazla koymayın dolmaların yarısını çok az geçecek şekilde kaymadıktan sonra altını kısın tam bir saat suyu içinde pişmesi için de yeterli.
çok lezzetli görünüyorlar elinize sağlık ancak sormak istediğim pişirirken üzerine ne kadar su eklendi acaba?
çok seviyorum bu yemeği
elinize sağlık
Afiyet olsun Türkan hanımcığım:)