- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-yoresinin-meshur-hasbirli-corbasi/
Antep Yöresinin Meşhur Hasbirli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi başı bir avuç nohut
- 300 gr. Dana yada kuzu kuşbaşı
- 4 adet patates
- Yarım kilo yoğurt
- 1 tane yumurta
- Yarım çaybardağından biraz fazla zeytin yağı
- 3 yemek kaşığı hasbir
kuzu eti mi daha çok yakışıyor yoksa dana mi? ona göre et alcam şimdi
Antepliler genellikle kuzu-koyun eti tüketirler, onunlada yaparlar, bununla birlikte ben yiyemediğim için, dana eti kullanıyorum.
Şimdiden elinize sağlık.
Afiyet olsun
Hayırlı iftarlar
Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ☺☺
Teşekkür ederim, ve mutlaka denemenizide☺️
Teşekkür ederim☺️
hasbir nedir hic duymadim
Hasbir bir tür baharat çeşidi gibi. Çorbanın üzerinde bulunan o kırmızı renkte olanlar. Aktarlarda çok kolay bulabilirsiniz. ☺️ şimdiden yaparsanız afiyet olsun.
diger adi safran antepte haspir deniliyor. 😊
evet cok guzel bir yemek cok lezizz ben de antep geliniyim:) ufak bir belirtme yoğurt suzme olacak ve yumurtayla birlikte 1 kasik un atarsak daha guzel kivamli oluyor. ellerinize saglik
Aslında tarifte belirtmemişim doğru. Fotoğraflara bakınca anlaşılıyor sanırım genede ☺️, biz un eklemiyoruz. Ama eminim öyle de güzel oluyordur. Sizlerinde ellerine sağlık☺️