Büşra Mutfakta
Büşra Mutfakta
6.184 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Antep Yuvalaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç unu
  • 250 gram çiğ köftelik et
  • 500 gram et
  • 1 su bardagı geceden ıslatılmış nohut
  • 4 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı (yoğurt için)
  • Tuz
  • Karabiber

Antep Yuvalaması Tarifi Yapılışı

  1. Düdüklü tencereye kemikli et yıkanarak nohutla birlikte ocağa alınır.
  2. Üzerini kapatacak kadar 6- 7 bardak su ile 45 dakika pişirilir.
  3. Et ve nohut pişerken yuvarlamanı köftesi hazırlanır.
  4. Et, baharatlar ve unu eklenerek iyice yoğrulur sakız kıvamında hamur elde edilir.
  5. Elde edilen hamurdan küçük parçalar kopartılarak avuç içinde yuvarlanır.
  6. Yuvarlama işlemi sırasında el yağlanır.
  7. Hazırlanan yuvalamalar süzgece alınarak su dolu kabın üzerine yerleştirilir.
  8. Kapağı kapatılarak buharda pişirilmesi sağlanır.
  9. 20- 25 dakika kadar. 😉
  10. Pişen et ve nohut için hazırlanacak süzme yoğurt yoğurt pişirme tekniğine göre hazırlanarak yemeğe ilave edilir.
  11. Buharda pişen köftelerde et ve nohutla katılır ve üzeri için nane kızdırarak yemeğin üstünde gezdirilir.
Antep Yuvalaması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Antep Yuvalaması 25.07.2018 09:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.07.2018 23:25 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (10)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nohutlu Patates Yemeği (Antep Yöresi) Tarifi
Nohutlu Patates Yemeği (Antep Yöresi)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Antep Köftesi Tarifi
Antep Köftesi2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama378
Yağlı Köfte (Antep Usulü) Tarifi
Yağlı Köfte (Antep Usulü)6-8 kişilik, Pişirme yok, 35dk Hazırlama26
Antep Yuvarlaması Tarifi
Antep Yuvarlaması2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama55
Eşkili Köfte (Yöresel Antep Usulü) Tarifi
Eşkili Köfte (Yöresel Antep Usulü)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama147
Antep Usulü Yağlı Köfte Tarifi
Antep Usulü Yağlı Köfte6-8 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama22
Antep Yağlı Köfte Tarifi
Antep Yağlı Köfte4-6 kişilik, Pişirme yok, 1 saat 30dk Hazırlama43
Ekşili Yuvarlama (Antep Yöresinin) Tarifi
Ekşili Yuvarlama (Antep Yöresinin)10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama20
Milföyden Pratik Çubuklu Pizza (Videolu) Tarifi
Milföyden Pratik Çubuklu Pizza (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama208
Sandwich Kurabiye Tarifi
Sandwich Kurabiye12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama127
Sivas Yöresine Ait Ekşili Köfte Tarifi
Sivas Yöresine Ait Ekşili Köfte6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama77
Zeytin Ezmeli Kek Kalıbında Poğaça Tarifi
Zeytin Ezmeli Kek Kalıbında Poğaça8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 2 saat Hazırlama81
Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif Tarifi
Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif

Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…

Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri

Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…

Antep Fıstığı Ağaçları Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Antep Fıstığı Ağaçları Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Antep Fıstığı Ağaçlarından Leziz Tariflerine Dek Yeşil Bir Yolculuk Hem yeşilin tonuna hem fıstığın leziz…

Antep Yemekleri: Gastronomi Şehrinden 32 Yöresel Tarif Tarifi
Antep Yemekleri: Gastronomi Şehrinden 32 Yöresel Tarif

Pek çok kişi hayatında en az bir kere Antep mutfağı yemeklerini yerinde tatmayı gönlünden geçirmiştir.…

Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif Tarifi
Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif

Fasulyenin farklı bir çeşidi olarak geçen barbunya, içerik bakımından öyle zengin bir besin ki bir…

Pastırma Yemenin En Leziz 7 Değişik Yolu Tarifi
Pastırma Yemenin En Leziz 7 Değişik Yolu

Ağız Tadıyla Enfes Pastırma Nasıl Yenir? Çoğu zaman korkarak yaklaştığımız, kokusundan ya da ağızda bırakacağı…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Tarifler Geri
Videolar Geri