Antep Yuvalaması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Antep Yuvalaması Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç unu
250 gram çiğ köftelik et
500 gram et
1 su bardagı geceden ıslatılmış nohut
4 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nane
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytin yağı (yoğurt için)
Tuz
Karabiber

Antep Yuvalaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tencereye kemikli et yıkanarak nohutla birlikte ocağa alınır.
Üzerini kapatacak kadar 6- 7 bardak su ile 45 dakika pişirilir.
Et ve nohut pişerken yuvarlamanı köftesi hazırlanır.
Et, baharatlar ve unu eklenerek iyice yoğrulur sakız kıvamında hamur elde edilir.
Elde edilen hamurdan küçük parçalar kopartılarak avuç içinde yuvarlanır.
Yuvarlama işlemi sırasında el yağlanır.
Hazırlanan yuvalamalar süzgece alınarak su dolu kabın üzerine yerleştirilir.
Kapağı kapatılarak buharda pişirilmesi sağlanır.
20- 25 dakika kadar. 😉
Pişen et ve nohut için hazırlanacak süzme yoğurt yoğurt pişirme tekniğine göre hazırlanarak yemeğe ilave edilir.
Buharda pişen köftelerde et ve nohutla katılır ve üzeri için nane kızdırarak yemeğin üstünde gezdirilir.

Antep Yuvalaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

837805rnc @837805rnc

Şikayet Et

pirinç unu paket mi yoksa farklımı şididen teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

mini mutfak @tatar-asci

Şikayet Et

Yoğurt pişirme tekniği ne demek Büşra hanım
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
837805rnc @837805rnc

Şikayet Et

pirinç unu paket mi yoksa farklımı şididen teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mini mutfak @tatar-asci
  
  Şikayet Et
  
  Farklı irmik büyüklüğünde oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
erglsry @erglsry

Şikayet Et

bu yemeği antepli komsum yapardı bayılırdim..tarifi gordugume cok sevindim..fakat ben yeni yemek yapan bi insanim keşke videolar daha detaylı anlatsaniZ
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
elrey2102 @elrey2102

Şikayet Et

cok guzel gozukuyor ya cok severim bu yemegi eline saglik ben de deniycem..😋😋
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Safiye Savran @Safiye_Savran

Şikayet Et

Harika görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
ezginin mutfağı @ezgiacar07

Şikayet Et

Eline sağlık hemşerim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Güldeniz’in Mutfağı @Neşeli Mutfak

Şikayet Et

Bu arada sayfanıza 😍😍ellerinize emeğinize sağlık mükemmel duruyor hemen sizi takibe alıcam 🙏🙏sevgiler 🙋‍♀️🙋‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Güldeniz’in Mutfağı @Neşeli Mutfak

Şikayet Et

Büşra hanım ellerinize emeğinize sağlık mükemmel duruyor bende Antepliyim hemşeriyiz 😉😉tadınıda iyi bilirim 😂😂 😍😍gerçekten harika görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Aysun Kılcan @Aysun_Kilcan

Şikayet Et

Valla budur nefis elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
yasmin sytgl @yyym

Şikayet Et

piriç unu olmasa olurmu veya başka ne kullanılabilir
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Büşra Mutfakta @busragulerrr
  
  Şikayet Et
  
  özelliği o canim. 😊 princ unu haricinde olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
yasmin sytgl @yyym

Şikayet Et

harikasınız maşallah ✌
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Tuba @tuba-mutfaktaaa

Şikayet Et

Antep mutfagi ülkemin en muhteşem mutfağı kesinlikle..
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce