Antep’in Meşhur Nohut Dürümü - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Gaziantep in meşhur nohut dürümünde nohut kemik suyu ile haşlanır siz dilerseniz bulyon da kullanabilirsiniz dürüm yapmak içinde tırnak pide kullanılır yine dilerseniz lavaş veya yufka ekmekte kullanabilirsiniz.

Antep'in Meşhur Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber ,kimyon

Salata için:

Domates, maydanoz ,yeşil biber ,marul v.b (isteğe göre)

Soğan salatası için:

1 büyük soğan
1 tutam maydanoz sumak
Tuz, limon
Ekmek (parmak pide lavaş yufka ekmek ince bazlama hangisini isterseniz)

Antep'in Meşhur Nohut Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıvı yağı bir tencereye alın biraz kızdırın kırmızı biberi yakmayacak şekilde ilave edin tuzu ve diğer baharatları koyun.
İyice haşladığınız nohutları ekleyin karıştırın karıştırırken yarısını ezin ki dürüm yaparken kolay sarılsın düşmesin.
Bir taraftan salatasını yapın dilediğiniz mevsim salatasını yapabilirsiniz.
Kuru soğanı ince ince doğrayın.
Maydanoz kıyın.
Sumak ve tuz ekleyin ezmeden ovalayın.
Ardından ekmeğinizi hazırlayın (parmak pide lavaş yufka ekmek ince bazlama hangisini isterseniz)
İçine nohutunuzu salatanızı soğanınızı koyup dürüm olacak şekilde sarın. Damak zevkinize göre limonda sıkabilirsiniz yanında turşu ve patates kızartması da yiyebilirsiniz afiyet olsun.

Antep'in Meşhur Nohut Dürümü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.