Antioksidan Kahvaltımızda Karadut Reçeli

Antioksidan Kahvaltımızda Karadut Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karadut
• 5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Antioksidan Kahvaltımızda Karadut Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Karadut çok iyi bir antioksidandır. Antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirmesini sağlarlar. A vitamini, k vitamini, b grubu vitaminleri, demir, potasyum ve fosfordan zengindir.

1. Dutları bol su ile yıkayalım. Birazda sirkeli suda bekletelim.
2. Geniş bir tencereye yıkanan dutlarımızın üzerine tozşeker ekleyip kapağının kapatıp sabaha kadar dinlendirelim. (yaklaşık 6 saat).
3. Kaşık ile hafif hareketle karıştıralım üzerine 1 su bardağı şu ekleyelim.
4. Kısık ateşte karıştırmadan pişirelim. Üzerinde köpüklenme olur ise köpüğü kevgir yardımı ile alın. Dutlar hafif yumuşadığında limon suyunu ekleyin. (yaklaşık 25 dk sonra).
5. 5 dk kadar saha kaynayıp kıvam aldıktan sonra kapatın.
6. Temiz bir kavanoz’a geçeninizi koyup ters çevirip bir gece bekletin.
7. Kahvaltınıza tatlı bir renk ve muhteşem tad katıcak :)) kızarmış ekmek unutulmasın ;).