Apfelstrudel (Elmalistrudel)

Apfelstrudel (Elmalistrudel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy hamuru
• 2 elma
• 1-2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı badem
• Yarım çay bardak galeta unu
• 1-2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri  için:

• Pudra şekeri

Apfelstrudel (Elmalistrudel) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere hazırlanması kolay ve tadı çok lezzetli bir tarifim var.

1. İlk önce kuru üzüm üzerine sıcak su konularak şişmesi için bekletilir.
2. Elma küçük küpler şeklinde doğranır ve üzerine 2 kaşık toz şeker eklenerek suyunu çekene kadar ocakta pişirilir.
3. İçine tarçın, kuru üzüm ve badem eklenir.
4. Daha sonra milföy hamurunun üzerine biraz galeta unu serpilir.
5. Hazırlanan elmalı karışım kısa kenara konulur ve çok sıkmadan rulo yapılır.
6. Rulonun kenar kısımları içe kıvrılır. (İç malzemesinin akmaması için )
7. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır ve üzerine bucakla sekil verilir fazla alta inmeden kesikler yapılır.
8. Yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırına sürülür, kızarana kadar pişirilir.
9. Üzerine pudra şekeri serpilir ve ılık yada soğuk şekilde isteğe bağlı olarak servise hazır. Afiyet olsun