Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı)

Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet elma
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 20-25 adet baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Pudra şekeri

Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar kabukları soyularak rondodan geçirilir. Çok ince yada çok kalın olmasın.
2. Derin bir tavaya alınarak üzerine tarçın, şeker ve pekmez ilave edilerek karıştırılır.
3. Kuru üzümler ilave edilir. Tüm malzemeler kaynadıktan sonra altı kapatılır.
4. Ayrı bir kapta tereyağ eritilir.
5. Baklava yufkasından 3 kat alınır üzerine tereyağ sürülür, 3 kat daha yufka konur.
6. Onun da üzerine tereyağ sürülür.
7. Elmalı harç yufkanın üzerine boylamasına pay edilir. Üzerine cevizler serpilerek rulo şeklinde sarılır.
8. Tüm harç bittikten sonra tüm ruloların üzerine tereyağ sürerek dilimlere ayrılır.
9. Fırın önceden 180 derecede ısıtılır. Yaklaşık 30 dakika alt üst kızarana kadar pişirilir.
10. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpilir.
    herkese afiyet olsun