- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-ve-hamuru-451396/
Arabaşı Çorbası ve Hamuru Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı un
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Çorba;
- Tavuk göğsü
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası (acı)
- 1 kaşık un
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık sıvı yağı
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Benim tarif 2-4 kişilik ben yaptım gayet güzel oldu senin dediğin tarif 12 kişilik herhalde
Bu tarifi hamuru bu şekilde değil. 3 şu bardağı su tencerede kaynatılır. ayrı bir yerde 1 şu bar un ve 1 şu bar soğuk su ile Çırpıcı. sonra bu karışım kaynayan suya ilave edilir.iyice pişirilir. biraz turda koyulur. yani ölçü 4 şu bar 1 şu un .neye döke cksek şu dan geçirilir ki yapismasin
Hamuru istiyenler yapabilir bazıları pek sevmiyor o yuzden pek ayrıntıya girmedim. Ama çorbayı kısa ve öz anlatım. Yapılan işlemler sadece bunlar. Arabaşı kolay bir çorba herkes yapabilir.
Safiye hanım ellerinize saglık . Ama arabasını iki saniyelik gibi anlatmıssınız bende yaptım anlattım ayrıntılarıyla paylastım siz ne hamurunu tarif etmissiniz nede ince detaylara girmissiniz yanlıs anlamayın sizi uzmek gibi bir tavrım yok ama paylastıgınız tarifleri baskalarının yapıpta iyi sonuc almasını istiyorsanız her ayrıntısına kadar anlatıp foto yapmalısınız bence ayrıca arabası cok dikkat isteyen bir tariftir yanlıs anlamayın beni lutfen (sevgiler dikerim.)
Bu tarifi hiç denemedim hamura nasıl şekil veriliyor pişirme safasında hamuru ne zaman ekliyoruz acaba?
önce unu koyun sonra suyu iyice karıştırın un topaklanmasın kısık ateşte pişirin koyulaşır ama hep karıştırın. Koyu bi kıvama gelene kadar 2 dakika daha pişirin sonra tepsiye koyun 2-3 saat bekletip soğusun sonra kesin. Corbayla birlikte yenir.
Hamuru için bu ölçüler yetiyor mu? Ayrıca hamuru döktüğünüz tepsinin fotosunu koyabilir misiniz. Ellerinize sağlık
2-4 kişilik için yetiyor yuvarlak borcama koydum sizde öyle yapabilirsiniz ama önce borcamı ıslatıp ondan sonra hamuru dökün. :)