- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-hamuru-tam-olculu/
Arabaşı Hamuru (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre su
- Yarım kilo un
- 1 yemek dolusu nişasta
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-hamuru-tam-olculu/
Herkese merhaba :)
Kış ayların vazgeçilmezi olan arabaşı hamurunu bir Afyonlu olarak bu lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum :)
Hamurunu ayrı çorbasını ayrı paylaşmak istedim, umarım sizlerde dener beğenirsiniz:)
Arabaşı hamurun yapılışı için:
BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM
Altı kalın tencerenin içerisine su ilave edin, tuzu, nişastayı ve azar azar unu ilave edip karıştırın. ( eğer topak topak olursa un, blendır veya mikser yardımı ile çırpabilirsiniz)
Yaklaşık 40-50 dakika kadar kaynatılır ( ilk 25 dakika orta ateş daha sonra biraz daha kısın ocağın altını).
Daha sonra su ile ıslatılmış tepsiye pişen hamuru dökün. Hamurun yayılması için tepsiyi iyice sallayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan hamuru baklava dilimi şeklinde kesin. Arabaşı çorbası hamurumuz hazır.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
En Temel Pizza Malzemeleri Nelerdir? Pizza, neredeyse herkes tarafından sevilerek yenilen yiyecekler arasında yer alır.…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Benim hamurum arttı acaba geriye kalanı nasıl değerlendirebilirm? Yani çorba bitti ama hamur var.
merhaba acil cevaplarsanız sevinirim. Yarın misafirim gelecek ben hamuru bu akşamdan yapsam balkon çok soğuk olduğu için balkona koysam yarında çorbasını yapsam bişey olurmu hamura.
Ben hep akşamdan yaparım hiç birşey olmuyor
arkadaşlar bir Konyalı olarak sürekli yaparım hamurunu bire beş olarak yani bir kase un ise beş kase su bir bardak un ise beş bardak su tuz miktarı size kalmış az çok nasıl severseniz iyice kayniycak göz göz ondan sonra tepsilere dökün tutmassa mutlaka yazın ama deneyin teşekkür edeceksiniz ☺️
bende Kayseriliyim aslında kışın yenir doğru ama kızlarım çorbasını çok seviyor az önce çorba yaptim ama hamurunu da canım çok istedi sizin tarifinizle denicem birazdan teşekkürler
tarifte miktar yanlış, hamur katı oluyor. üstelik orjinalinde nişasta olmaz. unu da kaynamış soğumuş suda sulandirin yoksa hamurumuz erir ve tutmaz. bu tarifin bu kadar çok kaydedilmesi şaşırttı doğrusu ne bu püf noktaları hakkında bilgi var ne de malzemeler tutarlı !!
katılıyorum nişasta ne alaka ya
valla undanmidir bilemedim benmi beceremedim hamurum tepsiye doktum beklettim ustu katinalti cıvık oldu uzgunum.
yarım kilo un kaç şu bardağı oluyor
Benim hamurum arttı acaba geriye kalanı nasıl değerlendirebilirm? Yani çorba bitti ama hamur var.
Başka corbalarlada güzel oluyor
Tepsi boyutu bu ölçülerle büyük sini mi fotoda ki gibi
Uzun zaman oldu bunu yapali ne kadar cikmisti bu olculerle tam hatirlamiyorum ama sanirim gordugunuz tepsiden iki tepsi cikmisti
hangi unu kullandınız markası nedir
Ben yurtdisinda yasiyorum belgin hanim ya lidl yada aldinin ununu kullaniyorum
elinize sağlık biçey soracam bigün önceden yapsak hamuru ertesi akşama kadar bişey olur mu
Birsey olmaz ama sabah yaparsaniz daha iyi olursuze tavsiy sabah yapmaniz :)
ya bardak hesabı söyleseniz olurum acaba unu
Ben 4,5 bardak suya 1 bardak un yapıyorum
Gayet iyi tutuyor. Bir bardak soğuk suda 1 bardak unu sulandırın. Kalan suyu kaynatın. Tuzunu atın. Sulandırılmış unu kaynayan suya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın devamlı. Bu şekilde 15 dakika karıştırarak pişirin. Islatılmış tepsiye dökün ve dondurun. Afiyet olsun😊
Nişasta atıomusunz un ile su trrlimi
aynen denedim.dha mantkli sbhdan beri uğraşıyodum çok sagolasin
misir unu ile denilen babaennem öyle yapardı eskiden nasıl olur sizce
hic bilmiyorum firdevs hanim, bu konuda size yardimci olamayacagim :(
Bu hamuru yapmak maharet ister herkes tam tutturamaz. yozgatli olarak biz nisasta koymayiz ama denemek lazim. nefis gorunuyor elinize saglik.
arife hanim bizde cok severiz arabasini. elinize kolunuza yüreğinize sağlık. :) bisey merak ediyorum neden nisasta koyuyorsunuz. daha mi iyi tutuyor
kivamini daha iyi tutturabilmek için kullandim isterseniz nisastasizda yapabilirsiniz :) Sevgiler
perrin kirdag hanim, ellerinize saglik çok guzel gorünüyor, resim için çok tesekkür ederim, afiyet olsun, sevgi ve selamlar..
mrb 2kisilik nasil yapabilirim ben bu hamuru yardımcı olabilirmisiniz şimdiden tskler
merhaba ecrin hanim, malzemelerin sadece yarisini yaparsaniz tek 1 tepsi cikar :)
sümeyye hanim, ellerinize emeginize saglik çok guzel gorünüyor☺resim için de çok tesekkür ederim, afiyet sifa olsun InşaAllah, sevgiler ❤
nisasta olmasa olurmu acaba
tabi nişasta kullanmayabilirsiniz isterseniz,ben kivamini tutturmak için kullaniyorum.nişastasiz da olur :)
sevim sumeyye hanim, ikinci kez deneyip guzel sonuc elde etmenize sevindim, onemli olan sizin sevmeniz ;) afiyet şifa olsun InşaAllah, resim içinde tekrar tesekkür ederim, hayirli sabahlar ❤
sevim sumeyye hanim, ellerinize emeginize saglik afiyetle yiyin InşaAllah resim için de tesekkur ederim begenmenize sevindim, sevgi ve selamlar ❤
Merhaba Arife hanım. Ben de Afyon’luyum :) Şimdi hamurunu yaptım ama sizin ki gibi, resimde de görüldüğü gibi tepsiye dökerken akıcı olmadı? Acaba 2 litre suyu az mı geldi ki? Ya da bilemiyorum unundan mı ki? Siz hangi marka un kullandınız? Ben sinangil kullandım. Ama yine de güzel oldu. Akıcı olmayınca düzgün dökülmedi ben de kaşık kaşık koydum artık
merhaba mükrrreme hanim, kaşik kaşik olmasi çok kati olmus, bu sirada kaynatilmis su ilave edebilirdiniz.
ben yurtdisinda yasiyorum,dediginiz gibi un yuzunden olmus olabilir.
peki soguduktan sonra nasil oldu? istediginiz bir kivam aldimi?
InşaAllah birdahakine yaptiginizda daha iyi bir kivam tutturursunuz, hayirli sabahlar hemşehrim☺
Merhaba arife hanım Evet galiba undan dolayı. Kaynamış su aklıma geldi ama bozarım filan diye korktum ondan katmadım. Dediğiniz gibi bir daha kine tuttururum inşallah. Yok soğuyunca güzel oldu. Şimdi çorbasını yapıyorum akşama içeceğiz İnşallah hamuru ile birlikte. Hayırlı akşamlar hemşerim
:) ;)
sonucun guzel olmasina sevindim☺ sizinde ellerinize saglik, keske resim de ekleseydiniz :) afiyetle yemeniz dilegiyle hayirli aksamlar ☺