- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Selamunaleykum. Öyle güzel bir simit tarifiyle geldim ki, hem çıtır hem yumuşak hem de acayip lezzetli, bütün sırrı şerbetinde. Mutlaka deneyin derim buyurun tarife;
Selamunaleykum. Öyle güzel bir simit tarifiyle geldim ki, hem çıtır hem yumuşak hem de acayip lezzetli, bütün sırrı şerbetinde. Mutlaka deneyin derim buyurun tarife;
https://www.nefisyemektarifleri.com/aranilan-o-lezzet-citir-simit/
Aranılan O Lezzet Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 4 tane kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Dışı İçin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Elinize sağlık. Kavrulmuş susam marketlerde bulabilir miyim acaba
Teşekkür ederim 🌸Ben aktardan temin ediyorum ama kavrulmuş Susamınız yoksa hiç problem değil, yanmaz tavaya kavrulmamış susamlarınızı dökün rengi dönene kadar kavurun o da aynısı oluyor, Ama kesinlikle hep karıştırmanız başında olmanız lazım çünkü birden yanabilir rengi dönünce alabilirsiniz🥰
merb hazrladgnz şerbet artyormu
Evet artıyor, yarım ölçü yapabilirsiniz
ya da ben buzluğa atıyorum kalanı daha sonra kullanıyorum ama bence en iyisi az yapmak :))
pekmez de kullandınız mı acaba
Hayır kullanmadım, tarife çıtırlığı, tadı veren şekerli şerbetinde, pekmez yumuşak olmasını sağlıyor ama şekerli şerbet dışını çıtır çıtır içini de yumuşacık yapıyor 🥰
şerbet aynı pekmez gibi göründü de o yüzden sordum enfes görünüyor elinize sağlık
Doğrudur biraz şekeri yoğun olduğu için galiba ☺️ pekmezli tarifte yapmıştım bir defa ama yumuşacık oldu dışı çıtır olmadı ben de bu şekilde deneyeyim dedim, ve başka da tarif denemiyorum artık gerçekten çok lezzetli oldu 🌸
Şerbeti pekmezi sulandırarak yapılmıyor muydu
Evet o şekilde de yapılıyor ama bu şekerli şerbet çok çıtır olmasını sağlıyor, içi yumuşak dışı çıtır oluyor 🌸🥰
şerbetini artıyor yazdığınız için yarım ölçek yaptım ama cok koyu oldu, seker eridikten sonra su ekleyince katılığını açmak için uzun süre uğraştım su bu yüzden buharlaştı sanırım. üzerine tekrar su eklemek zorunda kaldım. bir de simitin dışı sert içi yumuşak oldu ama tadı çok şekerli oldu. serbetten kaynaklı.
Üzüldüm öyle olduğuna ama ben herhangi bir sorun özellikle de çok şekerli bir tat almadım ama, şekeri de azalttınız mı suyu azaltırken
azalttım tabiki. yarım bardak su yarım bardak şeker koydum. dedigim gibi seker katilastiktan sonra suyu koyup tekrar eritmeye çalışırken baya zaman geçti o yüzden serbet yoğun oldu büyük ihtimal. sekerli tad da ondan oldu. tekrar deneyeceğim bunda acemilik oldu.
seker eridikten sonra suyu koyunca katilasti yanlis yazmışım
Gerçekten üzüldüm, ama denediğiniz için teşekkür ederim. Bir dahakine şekeri de suyu da tam ölçü yapın inşallah o zaman daha güzel sonuç alırsınız. Birde suyu katına hemen katılaşıyor ama anında yavaş yavaş erimeye başlıyor kaşıkla çok karıştırıp müdahale etmeyin isterseniz kendi kendine erisin kenarlarda kalanı ortaya çekmeniz yeterli olur inşallah güzel olur, şimdiden kolay gelsin 🌸🥰
şerbetli şeyler pek yapmadığım için bilemedim. bir dahakine öyle yapayım o zaman. teşekkür ederim 😊
❤️🥰
Bir de çıtır simit oluyor yani dışı sert ama çıtır sert içi yumuşak oluyor, İnan’ın misafirlerime çok yaptım sadece kendimize değil çok fazla beğenildi ve defalarca denedim ondan paylaştım, tarifinden ve tadından emin olmadığım tarifleri paylaşmıyorum üzüldüm :(
tarifte sıkıntı yoktur, fotograflarda da çok güzel gözüküyor zaten. ellerinize sağlık
Teşekkür ederim, bazen yanıl biliyoruz tariflerde, onun için ben bir kaç defa denemeden eklemiyorum buraya ki yapan için bir sorun çıkmasın. inşallah videoyu çekip atmayı deneyeceğim o zaman daha anlaşılır olur diye düşünüyorum. İnstagram sayfam da bazılarının videoları var kısa da olsa isterseniz göz atabilirsiniz ☺️
Bu arada şeker eriyince suyu katıyoruz ve birden katılaşıyor şerbet sonra kendi kendine eriyor çözülüyor tekrar, birde ben artanı buzluğa koydum bir daha yaptığım da deneyeceğim nasıl oluyor diye ona göre buraya yazarım sonucu inşallah 🌸
susam beyazda olsa bu tarife gore pistiginde kavrulmus susam renginde pisiyo ben beyaz susamla yapiyom sonuc ayni oliyor
İlk simit yaptığım zaman kavrulmamış susamla denemiştim, ama acı bir tat bıraktı ağız da, ve rengi pekte güzel olmadı sayfa da o tarifte mevcut. Ondan sepep bende bir kaç deneme sonucu böyle güzel bir tarif tutturdum sonunda ve sizlerle paylaşmak istedim☺️🌸
asiri kizarinca olabilir ama ben oyle bir tat almadim susam dan ama bulabilen oylede yapabilir buda bir anternatiftir
Karamelize şerbet yaptınız sanırım ondan şerbet koyu renk.
Evet suyu eklemeden önce biraz fazla pişirdim, :)) bu şekilde de yapılabilir dilerseniz şeker erir erimez hemen suyuda ilave edebilir. Ama şerbetin yanmaması önemli tabi 🥰🌸
Elinize sağlık. Kavrulmuş susam marketlerde bulabilir miyim acaba
Teşekkür ederim 🌸Ben aktardan temin ediyorum ama kavrulmuş Susamınız yoksa hiç problem değil, yanmaz tavaya kavrulmamış susamlarınızı dökün rengi dönene kadar kavurun o da aynısı oluyor, Ama kesinlikle hep karıştırmanız başında olmanız lazım çünkü birden yanabilir rengi dönünce alabilirsiniz🥰
Çarçabuk yanıtınız için teşekkür ederim 😍
Rica ederim 🥰🌸
merb hazrladgnz şerbet artyormu
Evet artıyor, yarım ölçü yapabilirsiniz
ya da ben buzluğa atıyorum kalanı daha sonra kullanıyorum ama bence en iyisi az yapmak :))
Merhaba,öncelikle ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar 😊🙏sorun ; hamuru akşamdan yoğurup sabah yapabilirmiyim???? Şimdiden teşekkür ederim 🙏🤗
Çok teşekküre derim ☺️Tabi ki yapabilirsiniz, Akşamdan yoğurup dolaba koyabilirsiniz ama sabah çıkartıp mayalama saati kadar mayalandırmanız gerekiyor, sonra şekil verip tepsiye dizdikten sonra tekrar tepsi mayası yapmalısınız, Kolay gelsin 🌸
pekmez de kullandınız mı acaba
Hayır kullanmadım, tarife çıtırlığı, tadı veren şekerli şerbetinde, pekmez yumuşak olmasını sağlıyor ama şekerli şerbet dışını çıtır çıtır içini de yumuşacık yapıyor 🥰
şerbet aynı pekmez gibi göründü de o yüzden sordum enfes görünüyor elinize sağlık
Doğrudur biraz şekeri yoğun olduğu için galiba ☺️ pekmezli tarifte yapmıştım bir defa ama yumuşacık oldu dışı çıtır olmadı ben de bu şekilde deneyeyim dedim, ve başka da tarif denemiyorum artık gerçekten çok lezzetli oldu 🌸
Şekeriniz beyaz mı diil anlamadım bayağı koyu görünüyor bildiğiniz pekmez varmışcasına
Şekerim beyaz, tabağın rengi de etkilemiş olabilir ama kesinlikle pekmez yok,😊
ellerinize sağlık en kısa zamanda deniycem inşallah 😉
Çok teşekkür ederim, mutlaka deneyin Harika bir tat 🌸☺️