Arap Tepsisi

Arap Tepsisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 3 tane soğan
• 4-5 yesilbiber
• Tuz, kimyon, karabiber, kekik, nane, kırmızıbiber
• 2 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• 3 diş sarımsak

Üzeri İçin :

• Domates
• Yeşil biber

Arap Tepsisi Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz, domateslerimizi ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz kıymamızı kabımıza alıyoruz ve malzemeleri de ekliyoruz, baharatlarımızı ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak kıvam alana kadar tepsimizi ıslıyoruz ve yoğurduğumuz kıymamızı tepsiye düzlüyoruz, bu arada elimizi hep suyla ıslıyoruz düzledikten sonra çatalla üzerini deliyoruz ve küçük tencerede salça ve suyumuzu koyup kaynatmıyoruz üzerine sosumuzu hazırlıyoruz ve tepsimizin üzerine gezdiriyoruz ve üzerini domates ve Biber ile süsleyip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Afiyetler olsun.