Arası Çikolata Muslu Kek

Arası Çikolata Muslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 350 gr. şeker
• 80 gr. çikolata
• 200 gr tereyağı
• 300 gr. un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 120 gram kakao
• 3 dl süt

Arasına çikokatalı mus;

• 175  gram çikolata
• 225 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 200 gr. pudra şekeri
• 1 dl sıvı krema

Üzerine;

• Orman meyvesi
• Snickers çikolata

Arası Çikolata Muslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.
2. Çikolata tereyağı ile beraber küçük tencerede eritilir.
3. Kuru malzemeler beraber karıştırılarak yumurta karışımının içine katılır.
4. Eritilen çikolatada karışımıda eklenir ve en son sütte eklenerek pürüzsüz olana kadar çırpılır.
5. 22 cm eninde yuvarlak kek kalıbın altına kağıt serilir ve kelepçesi kilitlenir. Kağıt ve kalıbın kenarlarına tereyağı sürülerek kek hamuru dökülür ve ortası delinirki, orta kısım fazla kabarmasın.
6. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
7. Kek soğuyunca ortadan ikiye bölünür ve üzerindeki fazlalık alınır.
8. Arasına çikolatalı mus için; tereyağı ve pudra şekeri güzelce çırpılır.
9. Çikolata benmari usulü eritilir ve karışıma katılır.
10. Sıvı kremada karışıma katılarak 5-6 dakika köpük olana kadar çırpılır.
11. Çikolatalı musun yarısı pastanın alttaki dilimine sürülür.
12. Diğer kek dilimide musun üzerine konarak kalan mus ile süslenir.
13. Kekin üzerine arzu edilen çikolatalar ve meyveler konur.

Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.