Armut kurabiye

Armut kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

İç malzemesi :

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• 11-12 adet karanfil

Armut kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesi hazırlanır. 3 adet elma rendesi, 1 çay bardağı toz şekerle pişirilir üzerine 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip soğumaya bırakılır.
Oda sıcaklığında 1 paket margarin, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı karbonat karıştırılıp azar azar un eklenir. Kulak memesi yumuşaklığından biraz sert olacak şekilde hamur elde edilir. Üzerine nemli bir bez konarak yarım saat dinlendirilir. Cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elde yuvarlak şekilde açılır ve içine hazırlanan iç harcından konarak armut şekli verilir. Margarinle hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kurabiyelerin üstüne birer adet karanfil yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hamurlar hafif pembeleşecek şekilde pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek ikram edilir. Afiyet olsun.