Armut Marmelatı Tarifi
Profil fotoğrafı
10
kişinin defterinde

Armut Marmelatı

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Armut Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg sert armut (Ben eldeki “deveci armudu”nu değerlendirdim)
  • 1, 5 kg toz şeker
  • 8-10 adet karanfil (Sayı isteğe bağlı olarak az olabilir)
  • 1/2 (yarım) limon
  • 1 tatlı kaşığı yada rulo halde 1 tane tarçın (tarçın sevmeyenler, farklı aroma vericiler kullanabilir, yad tarçın kullanmaz. )
  • 700 ml su

Armut Marmelatı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle armutların kabuklarını ve sert çekirdekli kısımlarını ayıklayıp haşlayacağımız tencereye koyuyoruz.
  2. İçine dilim halinde limon, karanfilleri ve tarçını atarak suyumuzu ilave edip, yaklaşık 20 dakika yada ara sıra kontrol ederek püre olabilecek kadar haşlıyoruz.
  3. Ateşten indirdikten sonra limon, karanfil ve tarçını ayıklıyoruz. (toz tarçın kullananlar zaten ayıklayamayacaktır. :D)
  4. Daha sonra haşlama suyundan alıp ayrı bir kapta püre haline getiriyoruz.
  5. Haşlama tenceresinde su kaldıysa onu başka kaba alarak (içecek olarak değerlendirilir) püremizi tekrar tencereye boşaltıp üzerine şekeri ilave ederek iyice karıştırıp kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte kıvamını alana kadar, karıştırarak kaynatıyoruz.
  6. Önemli not:Kaynatma esnasında mutlaka başında durmak gerekiyor.
  7. Kaynatma esnasında püremizin suyu üstüne çıkar ve dibi tutar.
  8. Ayrıca işlemi hızlandırmak isteyen zaman zaman üzerine çıkan suyu kaşıkla alarak, haşlama suyundan kalana ilave ederek değerlendirebilir.
  9. Ortalama 20-25 dakikada marmelatımız hazır olacaktır.
  10. Kıvam alınca ateşten indirerek temiz yıkanmış kavanozlara doldurularak ağzı sıkıca kapatılıp ters çevirerek soğumaya bırakılır, Lütfen dikkat! kapaklarımız yeni olmalı ki sıcaktan genleşip atmasın. Afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz.

Armut Marmelatı

 

Armut Marmelatı

Armut Marmelatı

Armut Marmelatı

Armut Marmelatı

Armut Marmelatı

Armut Marmelatı

Armut Marmelatı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Armut Marmelatı Tarifi 11.11.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.