Armut Marmelatı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Armut Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

3 kg sert armut (Ben eldeki “deveci armudu”nu değerlendirdim)
1, 5 kg toz şeker
8-10 adet karanfil (Sayı isteğe bağlı olarak az olabilir)
1/2 (yarım) limon
1 tatlı kaşığı yada rulo halde 1 tane tarçın (tarçın sevmeyenler, farklı aroma vericiler kullanabilir, yad tarçın kullanmaz. )
700 ml su

Armut Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle armutların kabuklarını ve sert çekirdekli kısımlarını ayıklayıp haşlayacağımız tencereye koyuyoruz.
İçine dilim halinde limon, karanfilleri ve tarçını atarak suyumuzu ilave edip, yaklaşık 20 dakika yada ara sıra kontrol ederek püre olabilecek kadar haşlıyoruz.
Ateşten indirdikten sonra limon, karanfil ve tarçını ayıklıyoruz. (toz tarçın kullananlar zaten ayıklayamayacaktır. :D)
Daha sonra haşlama suyundan alıp ayrı bir kapta püre haline getiriyoruz.
Haşlama tenceresinde su kaldıysa onu başka kaba alarak (içecek olarak değerlendirilir) püremizi tekrar tencereye boşaltıp üzerine şekeri ilave ederek iyice karıştırıp kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte kıvamını alana kadar, karıştırarak kaynatıyoruz.
Önemli not:Kaynatma esnasında mutlaka başında durmak gerekiyor.
Kaynatma esnasında püremizin suyu üstüne çıkar ve dibi tutar.
Ayrıca işlemi hızlandırmak isteyen zaman zaman üzerine çıkan suyu kaşıkla alarak, haşlama suyundan kalana ilave ederek değerlendirebilir.
Ortalama 20-25 dakikada marmelatımız hazır olacaktır.
Kıvam alınca ateşten indirerek temiz yıkanmış kavanozlara doldurularak ağzı sıkıca kapatılıp ters çevirerek soğumaya bırakılır, Lütfen dikkat! kapaklarımız yeni olmalı ki sıcaktan genleşip atmasın. Afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz.

Armut Marmelatı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.