Armutlu Bademli Kek

Armutlu Bademli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 4/3 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 4/3 su bardağı badem unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1 büyük boy armut

Armutlu Bademli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırptım.
2. Süt ve yumurtaları da ekleyip çok kısa karıştırdım.
3. Kuru malzemeleri de ekleyerek spatula yardımıyla hep aynı yönde karıştırdım.
4. 24 cm kalıba harcı döküp güzelce yaydırdım.
5. Armutların kabuklarını soyup ince ince doğradım ve kekin üzerine yerleştirdim.
6. Biraz toz şeker ve tarçın serptim.
7. Boşlukta kalan taraflara da file badem serptim.
8. 180 derece fırında 30- 35 dk pişirdim.
9. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis ettim.

📌 Badem ununuz yoksa çiğ bademi sıcak suda bekletip kabuklarını soyduktan sonra robottan çekip kullanabilirsiniz.

📌 Badem unu yerine beyaz un da kullanabilirsiniz fakat un azar azar eklemekte fayda var çünkü kıvamını değiştirecektir.

📌 Kuru malzemeleri spatula ile karıştırmak kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

📌 İlk 20 dk kekin sönmemesi için fırının kapağını hiç açmayın, 20 dk sonra kontrol edebilirsiniz.