- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-boregi-1026915/
Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz silme
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı ılık su
Arasına sürmek için ;
- 1 su bardağı zeytinyağı
İçi harcı için;
- 250 gram kıyma
- 2 adet patlıcan
- 4. 5 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 adet kuru soğan
yaptim tarifinize göre çok güzel oldu fakat hamur çok sert olmuştu yumuşak değildi nerde hata yaptım acaba
Ellerinize saglik hande hnm hata yapmasını zaten hamur sert oluyor poaça hamuru gibi olmuyor yani o konuda içiniz rahat olsun sevgiler :))
ellerinize sağlık öznur hanım bende arnavutum ama bende bölyle görmedim. sitedekilerin çoğu da farklı zaten .sanırım her anne kendine göre değiştiriyor, herkes anneden gördüğünü yapıyor bizde en önemli madde kaymaktır mesela. yine de güzel görnüyor ellerinize ,emeğinize sağlık
evet kesinlikle katılıyorum kübra hanim bu tarifi ingramda Arnavut bir ablam dan aldım asagida belirttigim gibi sadece iç harcı için salçalı soğan dedi ama biz evde yenmez diye bu sekilde yaptım.bende baktım int bir cok tarif var içine yumurta koyanlar bile var hangisi doğru bende bilmiyorumm:) ayrıca türkiyenin heryerine baklava yapılıyor orjinali antep dr herkez antep usulu mu yapıyor hepsi bu olumsuz taraftan bakılır anlamıyorum sizde güzel yorum icin tesekkur ederim sevgiler…
nefis görünüyor
Beyza hanım sizin tarifinizi de pek merak ettik doğrusu lütfen sizde kendi tarifinizi yazarmısınız
katılıyorum
meryem özyurt benim tarifimi paylaşmış zaten :) bakarsınız
benim tarifim derken biz öyle yapıyoruz yani
mi bu acaba ??
ben arnavutum ama hiç böyle yapılan arnavut böreği görmedim sirke konulmaz ayrıca bezeler açılıp yağlandıktan sonra bekletilir sizin kendi tarifiniz
Bana da bu tarifi veren bir Arnavut tu beyaz hanim Arnavutlar kendi arasında çelişkiye düşmüş sanirimm :))))) sadece iç harcı için salçalı soğan yapılır dediler ama osekilde bizim evde kimse yemicegi için bu sekilde yaptimm …
doğru köylere göre değişiyor:))) ama bildiğim kadarıyla bütün yörelerde açılır ve büyük fırın tepsisine konur ve sirkesiz hamurda yumuşak olmalı açılması için bence böyle de bir deneyin çıtır çıtır bi börek oluyor :)))) ayrıntılar için meryem özyurt’un tarifine bakabilirsiniz :))))