- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Gerçekten çok lezzetli bir börek denemeye var mısınız? Çeke çeke açıldığı için yufka açamayanlara da bu tarif çok iyi bir alternatif diyebilirim. Kat kat ve çıtır çıtır kıvamı ile inanın insan yerken kendini tutamıyor :) Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, inanın pişman olmayacaksınız. Gelelim tarife :)
Gerçekten çok lezzetli bir börek denemeye var mısınız? Çeke çeke açıldığı için yufka açamayanlara da bu tarif çok iyi bir alternatif diyebilirim. Kat kat ve çıtır çıtır kıvamı ile inanın insan yerken kendini tutamıyor :) Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, inanın pişman olmayacaksınız. Gelelim tarife :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-boregi-tarifi-527442/
Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-2,5 su bardağı su
Aralarına sürmek için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
İç harcı için:
- 1 kilo ıspanağın sadece yaprak kısımları
- 2 tane kuru soğan
- 1 tane yumurta
- 250 gram lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kesinlikle Arnavut böreğine sirke girmez harcına yumurta girmez bir Arnavut olarak biz böyle yapmayız
ilk defa açma börek denedim,yapımı oldukça kolay el ile çok kolay büyütülüyor ancak çok sert oldu özellikle alt kısmı
Hamuru yogurdugumuz su ılık mı olmalı soguk mu
Hamuru yogurdugumuz su ılık mı olmalı soguk mu
Arkadaşlar adı üstünde arnavut böreği bizler arnavut böreğini hep böyle yaparız diğer börekler ile karıştırmayınız,içi cıvık gibi olucak zaten özü orası yıllardır yediğimiz tat lezzet bu hamurun içine yoğurt süt vs katarsanız o arnavut börekliğinden çıkar, arnavut böreğinin ne olduğunu bilmeyen lütfen yapıp yemeyin bence geleneksel yemeğimize laf etmeyin
Son kata suruluyormuydu yağ yazmıyoda normlde oyle bılıom vıdeoda da anlayamadm sureyımmı nabım bılemedmm
Bir gece onceden yapsak buzdolabina koydak olur mu
Olur :)
denedim standart fırın tepsisine tam iyi oldu hamur. tel tel ayrıldı güzeldi fazla kıtır oldu sanki. bidahakine hamuruna sütte koyucam.yorumlarsa okuduğum kadarıyla bakalm.. pırasa li patatesli yaptım.bu ispanakliyi denemiştik aşırı fazla geliyor içi. cıvık cıvık iç akıyor her yerinden.ispanakli yapanlar yarı ölçü iç koysun
kesinlikle katılıyorum
Sirke koymazsanız çıtır olmaz
Merhabalar nişasta kullanmasak tadında değişiklik olurmu
Bir sorun olmaz :)
Denedim olmadi diyenler icin yazıyorum. Ben denedim ve çok iyi oldu. Benim gibi yeteneksiz biri icin bile yapilabilir. Şöyleki hamuru yoğurdum. Baktim bezeleri acamiyorum istenilen büyüklükte. Ne yapsam olmadi. Bende bezeler videodan küçük geldi diye ikisini bir araya getirdim. 2.5 su bardagi un az tuz ve sirkeyle bi daha yogurdum. Onlari da ayirdim. Ona ragmen 7 ye 7 yapabildim. Ama dolapta beklettikten sonra hamur cok rahat elimle açıldı. Demek ki dedim ilk bastakini tabak kadar yapamasamda olur. Standart bir fırının kendi tepsisine oldu cok rahat oldu. Bir dahakine daha iyi yapariz mantığını anladim. Nişastayla actim yazıldığı gibi yapismadi kat kay ayrildi. Ve cok guzel oldu. Fotoğraf bile cekemeden yendi hepsi. Icine de ıspanak yerine pirasa koydum. Tarif icin teşekkürler:)
İçini patatesli yapsam olurmu acaba
Bende dün oğlumun doğum. Gününe yaptım. Harika oldu ben pırasa ya kıyma da ekledim üstünü kapayınca çok sert olmuyor tarif için teşekkür ederim
İnanılmaz güzel bi hamur tarifi :)) devamlı bu tarifi uygulayarak yapıyorum:))
Öyle mi, ne güzel ♥ :)
cok guzel tarifle birebir yaptim cok iyi oldu tsklr
Tereyağı yerine margarin olur mu acaba
Olur tabii :)
neden hamur görselinizdeki tepsi ile pişmiş halinden sonraki görselinizdeki tepsi ve hamur kesimleri farklı….??
güzel elinize sağlık
arnavutum, hayatım boyunca böyle bi arnavut böreği yapmadım
Siz nasıl. Yapiyorsunuz
Çarşaf böreğinin az açılmış hali ..
Olumlu yorumlara elinize sağlık cevabı geliyor fakat onca insan soru sormuş tık yok
kesinlikle yanlis eksik bir tarif hic denemeye kalkmayin. okadar ugrastim ici fazla oldu tepsi boyutu yanlis verilmis yenilecek gibi degil.. denemeyin sakin
Merhaba ikinci kez yaptım tadı güzel ama kenarları kalın oluor ne yapsam bu durum beni uzuyor
Böreğin özelliği o zaten sizle ilgili bi durum değil
meraaba hamurlari bugun acip yarin pisirsem olurmu acaba
mayasiz hamurlari hazirlayp buzluga bile koyup sonra pisirebilirsiniz.
kabartma tozlu kurabiyeleride nuzluga koyup sonra pisirebilirsiniz