Arnavut Ciğer Tarifi

Farklı Yemek Tarifleri 10.510 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Arnavut Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana ciğer
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı çay kaşığı tuz
• 50 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane orta boy soğan
• 3 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Arnavut Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesler küp küp şekilde doğranır.
2. Ardından taze ve normal soğanlar da doğranır.
3. Ciğerler suda bekletirilir. 30dk.
4. Ardından peçete ile ciğerler kurulanır ve bir buz dolabı poşetine un, tuz ve ciğerler ilave edilerek her yeri un ile bulanır.
5. Kızgın yağda patatesler kızartılır.
6. Ardından ocağa tava alınır, tereyağ ve sıvı yağ ilave edilerek, ciğerler kızartılır.
7. Ardından doğranan soğanlar tavada sotelenir.
8. Servis edeceğiniz tabağa kızartılan patatesler ve ciğerler alınır ve üzerine sotelenen soğanlar ile süslenir. Afiyet olsun :)