Aromatik Et Suyu

Aromatik Et Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr. kemikli ilikli dana eti
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet patates
• İsteğe bağlı 1-2 dal kereviz sapı
• Yeterli miktarda su

Aromatik Et Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar
Bebekleriniz ve kendiniz için soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak çorbaların, pilavların içine ekleyerek şifasını arttıracak aromalı et suyu hazırlamak istemezmisiniz. ?Yemeklerinizde Hazır et suyu ve bulyon, yahut sebzeli çeşnilerden kullanmaktansa içiniz rahat ede ede evde kendi yaptığınız et suyu ile yemekleriniz dahada leziz hale geleceğine garanti verebilirim😉

1. Buyrun yapımına, düdüklü tenceremize kemikli ilikli dana etlerimizi alıyoruz.
2. Üzerine patates, soğan, havuç, kereviz sapı, ve kapya biberi ekleyip yeteri miktarda suyunu ilave ediyoruz isterseniz baharat olarakta kekik ekleyebilirsiniz daha aromatik hale getirebilmek için.
3. Bu şekilde hazırladıktan sonra pişmeye bırakıyoruz. Kemikli et olduğundan pişme süresi biraz uzun. Etin kokusu gelmeye başladığında 10- 15 dk daha pişirelim.
4. Daha sonra düdüklümüzün ağzını açıp içindeki et ve sebzeleri ayıralım.
5. Kemik parçası olması ihtimali ile suyunu süzmemiz daha doğru olur.
6. Et sularımız ilk sıcaklığını bırakıp ılıklaştığında buz küpü torbalarına, pet bardaklara yada buzluk kaplarına pay edelim.
7. Ben bebeğimin çorbalarında kullanacağım için buz küpü torbalarını tercih ettim eğer ki siz kendiniz için yapacaksanız en doğru seçim pet bardak olacaktır.
8. Buzlukta dondurup istediğimiz zaman yemeklerimizide pilav ve çorbalarımızda kullanabiliriz.
9. Bu soğuk günlerde şifa kaynağı yemekleriniz olur et suyu ile şifa bulursunuz inşaAllah. .
10. Hayırlı mübarek günleriniz olsun Rabbim sağlık sıhhat afiyet versin.