Arpacık Soğanlı Ve Nohutlu Yahni - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Arpacık soğanlı ve nohutlu yahni tarifimi iftar için fikir olsun diye erkenden eklemek istedim. İçine arpacık soğanın girdiği her yemek çok lezzetli oluyor.

Arpacık Soğanlı Ve Nohutlu Yahni Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana eti
500 gram arpacık soğanı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut (haşlanmış hali 1 su bardağı gelecek)
Tuz, karabiber

Arpacık Soğanlı Ve Nohutlu Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yağı tencere veya toprak güvece alıp kızınca etleri ekleyip mühürleyin.
Etleri biraz kavurduktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Suyunu salıp tamamen çektiğinde salçayı ve soğanları ekleyip bir süre daha ara ara karıştırarak kavurun.
Ardından etlerin üzerini hafif geçecek şekilde kaynar su ekleyin.
Karabiberi bu aşamada ekleyip ocağın en kısık ayarında kapağı kapalı olarak hem etler hem de soğanlar tamamen yumuşayana dek pişirin.
Etler piştikten sonra haşlanmış nohutları ve tuzu ekleyip hafifçe karıştırın, kısa bir süre de nohutlarla pişirip ocaktan alın.
Bu aşamada soğanların dağılmaması için çok karıştırmıyoruz ve tuzu en son ekliyoruz ki etler sertleşmesin ve pişme süresi uzamasın. Deneyenlere afiyet olsun.

Arpacık Soğanlı Ve Nohutlu Yahni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

yılmazz @ygulsumy

Şikayet Et

Tarifi yaptım çoook güzel oldu mükemmel ❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Selda Yavuz @Yavuz_Yavuz5

Şikayet Et

Tarifinizi yaptım çok güzel oldu 😊 Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Beğenilmesine çok sevindim, ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce