Aşk Dolu Kabar Kabar Kabaran Profiterol

Aşk Dolu Kabar Kabar Kabaran Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 bardak su
• 125 gram margarin
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta

Kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 ad yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım paket krem şanti

Üzeri için

• Hazır çikolata sosu tercih edebilirsiniz

Aşk Dolu Kabar Kabar Kabaran Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bi tencereye suyumuzu ve margarinimizi alalım kaynayıncaya kadar karıştıralım
2. Kaynayınca unumuzu yavaşça ilave ederek bi çimdik de tuz atarak 2 3 dakika güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra ocaktan alalım hamurun tamamen soğumasını bekleyelim. Bu aşamada ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayabilirsiniz.
4. Tamamen soğuya hamura teker teker oda sıcaklığında ki yumurtayı kırıp güzelce yedirelim ben mikser yardımıyla yaptım ve kaşıkla da yedirdim. Dikkat edin bu tür hamurlar mikserinizi bozmasın ve işlem bittikten sonra 10 dk dinlendirin ve tepsiye dizin. Ben sıkma torbası kullanmadım tatlı kasığını ıslatıp onunla koydum. Islatmanız kolay şekil vermeyi sağlar.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında kapak açmadan hamur kabarıp pişene kadar kontrollü pişirin Her fırın farklılık gösterir o yüzden kontrollü yapın.
6. Daha sonra piştikten sonra fırın kapağını 10dk açmayın biraz soğusun ve bi tık kıtır olsun diye.
7. Sonra kremayı hazırlayalım. Vanilya ve krem santi hariç tam malzemeyi pişirin. İlk sıcak gidince vanilya ekleyin tamamen soğuyunca krem şanti ekleyip çırpın ve soğuyan hamurumuzun arasını kesip kremadan koyun.
8. Doldurma işlemi bittikten sonra üzerine hazırladığımız çikolata sosu gezdirin ben sıcak döktüm ve ılıyınca döktükten sonra üzerine streç film geçirip dolaba attım zaman varsa bi gece önceden yoksa yine de bi 2 3 saat dinlendirip servise hazır afiyet şifa olsun 😘