Aşk Dolu Pastam

Aşk Dolu Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 fincan un
• 5 fincan şeker
• 5 yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı su
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Ara kreması için;

• 1 litre süt
• 2. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı margarin
• 1 paket toz krem şanti
• 1 adet muz

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 2 paket rulokat
• 1 paket Ülker sütlü çikolata

Aşk Dolu Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç kremayı üzeri için krem şantiyi ve çikolataları hazırlayıp dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. Krem şantiyi bildiğimiz tarife göre yapıp dolaba koyuyoruz. 1 paket sütlü çikolatayı benmari usulü eritip sıkma torbasına koyuyoruz. Yağlı kağıt üzerine istediğimiz şekilde sıkıp şekil veriyoruz. (daha önce bir pastamda kelebek kullanmıştım onun resmini aşağı ekledim). Donması için buzdolabında beklemeye alıyoruz. İç kreması için süt,nişasta, şeker ve unu ocağa koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Pastanın arasında duracak kıvama ulaşınca margarin koyup ocaktan alıyoruz. Biraz ılık hal alınca toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz. Pandispanya için yumurtaların beyazını ayırıp tek başına kar gibi olana kadar çırpalım. Şekeri ilave edip tekrar çırpalım. Sarılarını ekleyip tekrar çırpalım. Sıvı yağ ve suyu ekleyelim. Her adımda çırpmaya devam edelim ki hamur sönmesin. Vanilya kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek Mikser kullanmadan spatula ile karıştırarak ekleyelim. önceden ısınmış 180 derece fırında hiç kapağını açmadan pişirelim. Fırının kapağını açarsanız hamur söner. Kek kalıbının da kenarlarını yağlamayın ki birden ortası kabarmasın. Sadece tabanını yağlayıp biraz un serpiştirebilirsiniz. Hamura kurdan testi uygulayıp pişirdikten sonra biraz dinlendirip kalıptan servis tepsisine alın. (ben arasını iple kesiyorum dağılmıyor. Kekini de ıslak sevdiğim için biraz sütle ıslatıyorum. )arasına kremadan istediğimiz kadar koyuyoruz. Muzları dilimleyip diziyoruz. Diğer katı koyup krem şanti ile kaplıyoruz. Rulokatları etrafına diziyoruz. Üzerine de hazırladığımız çikolataları çıkartıp koyuyoruz. (ben yuvarlak kalıpta pişirip kendim kalp kestim. Kullanacağınız kalıbı hamurunuza göre seçebilirsiniz)
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN ŞİMDİDEN. DENEYEN ARKADAŞLARDAN RESİM BEKLİYORUM :)