Aşk-ı Çikolata

Aşk-ı Çikolata Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin;

• 3 paket fındıklı bisküvi
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 8 çorba kaşığı süt

Mozaik Kısmı İçin;

• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 paket çikolata(80 gramlık)
• 2 çay bardağı süt
• 2 paket petibör bisküvi

Üzerine;

• Kakaolu puding
• 2 su bardağı süt

Süslemek İçin;

• Yuvarlak draje(bimde satılan)

Aşk-ı Çikolata Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, kakao ve çikolata seviyorsanız bu tarifi deneyin derim.
Fındıklı bisküviler rondoya alınır, un gibi olana kadar çekilir bir kaba boşaltılıp tereyağı, süt eklenip karıştırılır kelepçeli kalıp yağlı kağıt ile kaplanıp karışım kaşıkla bastırılır, buzluğa kaldırılır.
Ayrı bir yerde kakao, şeker ve çikolata cam kaseye alınır su dolu tencereye oturtulup benmari usulü eritilir karışım eriyince tezgah üzerine alınır, kaşıkla karıştırarak ılık olması sağlanır, ılık olunca süt dökülür iyice karıştırılır, birbirine karışınca lokmalık kırılmış bisküviler katılıp elle veya kaşıkla karıştırılır ezmemeye dikkat edilir. Buzluktan kalıp çıkarılır, bisküvili katın üzerine dökülür kaşığın tersiyle düzeltilir tekrar buzluğa kaldırılır, benim pudingim 3, 5 su bardağı süt ile hazırlanıyordu ben iki su bardağı süt ile pişirip donan mozaikli kısmın üzerine dökülür ve buzluğa koyulur. On dakika sonra üzerine drajeler dizilir. Bir saat sonra çıkarılır biraz dinlendirdikten sonra servis yapılır istenirse üzeri benmari usulü eritilmiş frambuazlı çikolata ile süslenir.
Deneyeceklere afiyet olsun.